家长请别再给孩子吃这样的鱼,来听听专家的解析
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都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼,但给孩子吃什么鱼,却应该讲究讲究。三个亚洲的家庭为研究的对象显示这个三个家庭的孩子年龄都是在15个月到2岁之间的,他们每天都是是给孩子吃鱼粥的,结果发现孩子体内汞的水平超出了正常水平的5倍。
医疗服务中心的医生说,孩子吃鱼的时候又要注意合适的种类还要注意食量。
就算是很低的汞水平也会影响到孩子的正常的发育。撒波博士表示,年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。
美国药品监督管理局说,要避免给孩子吃大型的捕食鱼类,包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等,就是因为它们汞含量较高。鱼肉里面含有大量的蛋白质,能够促进骨骼和肌肉的生长。
鱼中还含有大量的矿物质例如有锌,碘都是孩子所需要的营养物质。最重要的就是鱼油的含量非常高含有东都的脂肪酸,对大脑的生长有着关键的作用。很多家庭都可以吃饭金枪鱼,但是我们联系如果是吃罐头得金枪鱼那么每周不要超过2次吃,如果新鲜的金枪鱼就不玩超过1次。 鲶鱼也一样,其体内的汞含量较高。为了孩子的健康还是少吃为妙。
婴儿什么时候能吃鱼?
鱼已经被称为过敏和免疫学会普通过敏的因素之一,很多的专家都建议孩子在在1岁之后才吃鱼,因为孩子1岁后的免疫系统和消化系统完善的更好,更加容易的接受鱼。有6%的孩子都会发生食物的过敏,如果你的家庭里面曾经有过过敏史的,例如说花粉过敏,食物过敏,专家建议孩子要在3岁之后才可以吃鱼。
生鱼能不能让宝宝吃?
鱼没有煮熟就不能让孩子吃,因为未煮熟的鱼可能寄生虫病就会出现没有胃口,肚子痛,黄疸和浮肿等等的症状,严重的话还会引起腹水。在新鲜的鱼里面,就会有寄生虫寄生。所以我们在煮鱼的时候一定要把鱼煮熟不能让孩子吃未煮熟的鱼。
少给宝宝吃鱼肉松!
家长们都认为鱼松营养价值高,而且没有鱼骨食用非常的方便。有的家长甚至还让孩子把鱼松当成零食吃,让孩子拌面条吃。研究发现鱼松中氟化物的含量非常好,如果每天吃了大量鱼松那么就会导致孩子的体内的氟化物含量超标。氟化物外体内堆积太多就会导致孩子食物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松不可以多吃,更不能作为孩子吸取蛋白质的唯一方式。
选购鱼类的时候需要注意哪些方面?
选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。如果妈妈们担心鱼里面有太多的刺就可以选择雪鱼,青鱼,黄花鱼等,这些鱼里面是没有小刺的。吃带鱼的时候首先可以把两侧的刺去掉,就剩下中间的大刺。那样就可以放心让宝宝吃了,
温馨提示:鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养
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