补钙又补锌,西兰花对宝宝益处竟然这么大!
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西兰花是一种非常好吃的食物,很对人都很喜欢吃,你知道吗?西兰花中含有丰富的矿物质,补钙又补锌,西兰花对宝宝益处竟然这么大!
今天,给大家推荐一种超棒的辅食食材——西兰花。
它质地细嫩,味甘鲜美,食用后极易消化吸收,而且营养方面也特别突出:
含丰富的矿物质
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富
更齐全的维生素种类
相对其他蔬菜,西兰花的维生素种类也非常齐全,维生素C的含量比番茄、辣椒都要高,叶酸的含量丰富也非常丰富。
宝宝吃西兰花也是好处多多,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力等。
西兰花辅食推荐——
西兰花虾泥软饭(10M+)
春季是生长季,西兰花和虾都是补钙好食材,能帮助宝宝长高。
食材:
米饭1/3饭碗、虾1只、西兰花3小朵、清水100毫升。
做法:
步骤1:将西兰花放入淡盐水中浸泡约15分钟,然后用流水冲洗干净。
步骤2:烧开一锅水,将西兰花放入略微焯烫,然后捞起,剁碎备用。
步骤3:将虾洗干净,去掉虾壳、虾头,挑掉虾线,剁碎。
步骤4:取一口小锅,倒入100毫升的清水,然后倒入米饭。
步骤5:然后倒入西兰花碎和虾末。
步骤6:将食材熬煮到软烂的状态,即可出锅。
西兰花鲈鱼泥(8M+)
西兰花加鲈鱼,不仅帮助长身体,还能促进宝宝大脑的发育。
食材:
西兰花2朵、鲈鱼30克。
做法:
步骤1:西兰花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡15分钟,然后用流水清洗干净。
步骤2:烧开水,将西兰花放入水中焯烫熟,捞出。
步骤3:西兰花剁碎,倒入搅拌机中,加入少许温开水。
步骤4:将西兰花搅打成细腻的菜泥。
步骤5:将鱼泥盛入碗中,拌入西兰花菜泥,吃时拌匀即可。
步骤6:将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉,压成鱼泥,再仔细检查是否有骨刺。
步骤7:将鱼泥盛入碗中,拌入西兰花菜泥,吃时拌匀即可。
西兰花牛肉粥(9M+)
西兰花和牛肉都含有丰富的铁,可以一起制成辅食为宝宝补铁。
食材:
米粥1小碗、西兰花2小朵、牛肉1小块、清水100毫升。
做法:
步骤1:将西兰花放入淡盐水中,浸泡约15分钟,然后用流水冲洗干净,掰成小朵,放入沸水中焯烫熟。将焯熟的西兰花捞出,取嫩菜花部分剁碎备用。
步骤2:牛肉洗干净,剁碎。
步骤3:取一口小锅,倒入米粥和清水,煮开。
步骤4:然后倒入牛肉末一起煮。
步骤5:等到牛肉变色的时候,倒入西兰花碎。
步骤6:等到食材熬煮到软烂的状态时,即可盛入碗中。
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