辅食:4 6个月宝宝初级添加辅食
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菠萝米汤
【材料】
白米20克、菠萝10克、水200毫升
2、将菠萝切块,再拌入做法1的白粥煮滚。
3、将做法2的菠萝粥用搅拌器打碎,用滤网过滤出米汤即可。
【营养师小叮咛】
1、虽然一开始宝宝无法食用菠萝纤维而须过滤,但其中蕴含的丰富植物蛋白酶,对于宝宝肠胃道健康很有帮助。
胡萝卜米汤
【材料】
白米20克、胡萝卜10克、水200毫升、油少许
2、将胡萝卜洗净去皮切小块,放入滚水煮软。
3、将做法2的胡萝卜块捞起,加少许油炒过,再拌入做法1的粥煮滚
4、用搅拌器打碎做法3的胡萝卜粥,用滤网过滤出米汤即可。
【营养师小叮咛】
1、胡萝卜用油拌或用油炒,均有助于人体吸收脂溶性的维生素A。
2、制作米汤糊的比例,初期白米:水为1:10,逐渐进展到1:7;喂食量一次可从20毫升开始,再慢慢进展到50毫升。
西红柿蛋黄米糊
【材料】
西红柿10克、水煮蛋蛋黄1/2颗、米饭15克、蔬菜高汤150毫升
【做法】
1.西红柿去籽、汆烫去皮,搅碎成西红柿泥。
2.水煮蛋蛋黄以研磨器压碎成蛋黄泥。
3.将西红柿泥、蛋黄泥和米饭、蔬菜高汤共煮,直到熟烂成米糊即可。
【营养师小叮咛】
1.蛋黄富含维生素A、B2、D、E、K,以及核黄素、铁、磷、卵磷脂、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素,不仅对宝宝大脑发育有益,也能保护眼睛。
2.西红柿含较多茄红素,属脂溶性,如以油脂煮熟后食用,所含营养素更能被人体吸收。西红柿味道偏酸,可再加入少许西兰花泥中和酸味。
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