宝宝辅食的选择 如何给宝宝添加辅食
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婴儿在开始了半断乳期,营养的主要来源还是母乳或牛乳,辅食只是补充部分营养素的不足,培养婴儿吃乳类以外的食物,为过渡到以饭菜为主要食物做好准备。需要添加的辅食,蛋黄泥是首选,易被消化、吸收,含有宝宝所需的多种营养素。
鸡蛋煮得过嫩,杀不死细菌,过于老,却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅,小火煮开后过2分钟,停火后再泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋,蛋黄凝固又不老,而且宝宝也容易消化、吸收。
蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪,它还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等,并且含有优质的亚油酸,它是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养物质。
不是以碳水化合物为主的米粉面糊,而是以含蛋白质、维生素、矿物质为主要营养素的食品:包括蛋、肉、蔬菜、水果,其次才是碳水化合物。
这个时期婴儿辅食主要通过吃蛋黄、绿叶蔬菜,补充铁剂和蛋白质,通过吃新鲜水果、蔬菜,补充维生素。如果妈妈花费大量时间喂宝宝辅食,带宝宝做户外活动的时间被侵占了,那就太不划算了。
过氧化苯甲酰是我国允许在面粉中使用的添加剂,能脱色漂白面粉,杀死微生物,加强面粉弹性和提高面制品的品质,但如果超量添加该物质,则会导致头晕、恶心、神经衰弱等症状,甚至会对肝脏有损伤以致致癌。如今市场上出售的被大量添加增白剂的面粉无一不是“亮白胜雪”,蒸出的馒头也个个“惨白吓人”,而麦香味却是踪影皆无,吃在口中如同嚼蜡
妈妈们不要把面粉和奶粉同时当作宝宝的食物。
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