麦芽煎

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食物原料:

麦芽煎

谷芽、麦芽、去心莲子各15克,山药10克。

制作方法:

1、将生谷芽、麦芽分别洗净,加水煎成汁备用;去心莲子、山药分别洗净备用。

2、锅置火上,放入煎好的汁、莲子肉、山药,煮熟即可。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

麦芽行气消食,健脾开胃。谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤及胆碱等,另含细胞色素C,治小儿外感风滞及呕吐、发热者。

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