秋季养生进补燕窝要谨慎
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秋季养生进补燕窝也需要谨慎的。
“燕窝”是燕子用唾液黏结成的窝巢。据说,燕子在做窝之前,总要寻些海草等食物来吃,以储备筑巢的体力,最后再经反刍作用,把口中分泌物吐出来黏结成巢,即是我们所说的燕窝。
据《本草纲目》记载:"燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。" 中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳 嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有 延缓人体衰老,延年益寿的功效。
中国人讲究进补,燕窝是中国人心目中的上等补品之一。但是,夏秋季进补燕窝有如下二忌:
第一,服用红霉素及四环素类药物时忌食用燕窝。服用红霉素及四环素类药物时,应忌食用含钙较多的食品。燕窝含钙较为丰富,服以上药物时食用燕窝,既破坏了食物的营养成分,又降低了药物的疗效。
第二,肾功能衰竭患者忌食用燕窝。燕窝含有丰富的蛋白质,在体内代谢后,废物需要通过肾脏随尿排出体外。当肾功能衰竭时,尿量明显减少,含氮废物的排泄受到了影响,将会加重肾衰的病情。
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