【红薯有哪些做法】红薯怎么做好吃 红薯蒸着吃还是煮着吃

红薯有哪些做法?告诉大家，在小编小时候，妈妈经常做炒红薯吃，我知道很多地方没有这种吃法，但是炒红薯真的很美味，长大后几乎没吃过了，甚是怀念，其实红薯的做法多种多样，关键简单易做。

红薯做法一：炒红薯

炒红薯简直不要太简单，叫它快手菜还不行，得叫快快手菜，虽然不怎么下饭，但是对于减肥的人来说，完全可以当主食。

食材：

红薯、葱花、盐、味精

做法：

1、红薯去皮洗净，切成稍微粗一点的条状。

2、锅里热油，下红薯开始翻炒。

3、炒一会儿后，加适量的清水开始蒸煮。

4、等到水快干了，红薯已经软了，加点盐和味精。

5、翻炒均匀，最后出锅前放葱花就好了。

红薯做法二：红薯团子

汤圆大家都知道吧，很好，这道红薯团子和汤圆差不多，小编可以连着吃3碗好吗?

食材：

红薯，糯米粉，白糖

做法：

1、红薯去皮洗净切片。

2、上蒸锅蒸熟后放在盆子里压成泥。

3、边加糯米粉边搅拌，直到差不多可以揉成面团。

4、揉成光滑面团，放在案板商搓成细条，然后用刀切小块，再把它搓成一个一个的小圆子。

5、锅里放多点水烧开，下圆子开煮，中途记得用锅铲搅动下避免粘锅。

6、等到圆子浮起来了就是煮好了，捞起来放进碗里加点汤，根据自己的口味拌点白糖蜂蜜啥的开吃吧。

红薯做法三：红薯蒸饭

除了炒红薯以外，小编小时候，妈妈经常把红薯放到饭上面一起蒸，整出来的红薯和饭是真香啊。

食材：

红薯、米饭、葱、油、盐

做法：

1、红薯洗净切块状。米饭煮好。

2、锅里放油烧热，下红薯翻炒到红薯变软，加盐翻炒均匀。

3、加适当的水，然后把米饭放在红薯上，开小火焖。

4、由于红薯和米饭都是熟的，所以不用焖很久就可以开吃了。

红薯做法四：芝士红薯

这年头流行吃芝士，红薯和芝士的结合你吃过吗?没吃过那一定要自己试试。

食材：

红薯、黄油、白糖、牛奶、芝士、鸡蛋

做法：

1、把红薯洗干净后不用去皮，从中间对边切开成两半，蒸熟。

2、用勺子把红薯肉挖出来压成泥。

3、黄油隔水融化加到红薯泥搅匀，加20g白糖、30ml牛奶、适量芝士，搅拌均匀。

4、拌好的红薯泥放回红薯壳，在表面撒上适量芝士。

5、打一个鸡蛋只要蛋黄液，用刷子把蛋黄液刷在红薯泥表面。

6、烤箱预热，把红薯放进去烤，180度左右烤20分钟就可以了。