【喝什么汤可以去湿疹】六道汤帮你击退湿气远离湿疹
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材料:红豆160g,鲫鱼1条,清水,食盐。
做法:
1、豆子洗净,浸泡3个小时以上;鱼刮鳞去内脏去腮,洗干净,然后用纸巾里外擦拭干水分。
2、炒锅上火,加入食用油30g左右,中火鱼煎两面,金黄色即可。
3、汤锅上火,红豆加入清水1500ml,大火滚开后转小火煮约20~30分钟。
4、将鲫鱼入红豆汤锅煮,小火煮约20~30分钟。
5、待豆子开花后加盐调味即成。
材料:薏米100克,绿豆100克,清水适量,冰糖,薄荷。
做法:
1、薏米100克用清水浸泡8小时,稍稍清洗,倒去水分;绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。
2、半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
3、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
4、食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
小贴士:寒凉体质与女性经期不宜。
材料:肉末,生抽,淀粉,盐,香油,胡椒粉,鸡精,13香(可选),冬瓜,小葱。
做法:
1、肉末加少许盐、几滴香油、几滴生抽、少许淀粉和一点胡椒粉搅拌,腌制15-30分钟。
2、冬瓜去皮切小块;小葱洗干净,切葱花。
3、少许油先爆香肉末,炒至变色,加冬瓜继续翻炒1-2分钟。
4、加冷水,煮开后加盐,鸡精和一点生抽,小火慢慢煮3-5分钟关火。
5、撒一把小葱搅拌下出锅。
材料:肋小排300克,海带100克,葱段,姜片,盐,料酒。
做法:
1、海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发,洗净控水,切成长方块或打成结,也可以直接从市场买回泡发好的海带结。
2、肋小排购买时要求店家顺骨切开,斩成约4厘米长的段,洗净后入沸水焯一下,捞出,用流动的水将血沫冲洗干净。
3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片和料酒,大火烧开后转中火焖煮30分钟。
4、放入海带,再用大火滚煮10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味即可。
小贴士:
1、海带最好事先水煮一下,主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫,以保证汤汁的清澈。
2、海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯。
材料:丝瓜400克,鸡蛋2个,调料油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5克)。
做法:
1、鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好;丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状。
2、锅中放水,倒入丝瓜水开后,倒入鸡蛋,煮至熟。
3、起锅时,放入盐即可。
材料:防风15克,芹菜250克,盐适量,味精各适量。
做法:
1、防风洗净;芹菜洗净,切段。
2、锅中放入防风、芹菜,加入清水适量,大火烧沸,改用小火炖煮25分钟。
3、加人盐、味精调味即成。
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