鸽子汤怎么炖治贫血
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材料:鸽子、生姜、天麻、枸杞、盐、鸡精。
做法:
1.鸽子切大块 入热水中 焯水 备用。
2.加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右。
3.1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火。
山药乳鸽汤材料:鸽子一只、山药一段、黑木耳3~4朵、鹌鹑蛋7.8个。鸡精,料酒,精盐,姜,生蒜
做法:
1.鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
如何做孕妇吃的鸽子汤
2.放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时
如何做孕妇吃的鸽子汤
3.山药刨皮,切片刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;
4.用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5.小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
河参炖鸽子材料:鸽子一只、新开河参半条、元肉十粒、枸杞一把、姜一片
做法:
1.鸽子切块洗净备好
2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好
3.把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准
4.蒸锅里放入水,放支架(放布也行),然后把炖盅放在支架上
5.盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时
6.加入适量盐即可食用,味道非常鲜美
清炖鸽子汤材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法:
1.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3.1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4.山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
高丽参炖老鸽
材料:老白鸽1只,高丽参25克,生姜适量,米酒适量,葱白适量,蒜 瓣适量,盐适量,油适量。
做法:
1.将鸽子洗净,斩块备用。
2.将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。
3.加少量米酒,去腥。
4.放入高丽参。加少量盐,油稍腌制。
5.加入适量的水。
6.将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。
7.大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。
8.炖够时间后,即可关火放盐调味。
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