【月子鸽子汤的做法大全】坐月子鸽子汤的做法大全 坐月子鸽子汤怎么做
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鸽子汤益气补血、营养丰富,是滋补身体的保健佳品。产妇坐月子喝鸽子汤有利于产后恢复。那坐月子鸽子汤怎么做呢?现在,我们一起来看看月子鸽子汤的做法大全吧。
月子鸽子汤的做法:鸽肉汤
材料:鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐。
做法:
1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐。
3、高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。
4、大火烧开后,中小火炖30分钟即可。
月子鸽子汤的做法:花胶当归炖鸽子汤
材料:花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜。
做法:
1、鸽子一只洗净后分四块,淖水。
2、所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味。
月子鸽子汤的做法:红枣鸽子汤
材料:乳鸽250g、瘦肉250g、红枣20g、黄芪10g、芡实15g、桂圆肉15g、党参15g。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、鸽子洗干净,切成四块。
3、锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
4、用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
5、瘦肉洗干净,切成小块。
6、常参洗干净,切段。
7、黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。
8、红枣洗干净,去掉中间的核。
9、把所有材料放入炖盅里。
10、加入适量凉开水,隔水炖2小时。
11、喝的时候按个人口味适当加点盐。
月子鸽子汤的做法:胡萝卜鸽子汤
材料:鸽子汤500g、胡萝卜50g、油适量、盐适量。
做法:
1、炖好鸽子汤 ,洗净红萝卜。
2、红萝卜切成小小的丁。
3、放入红萝卜。
4、放入鸽子汤。
5、放到天际隔水炖。
6、炖2个小时。
月子鸽子汤的做法:桂圆枸杞鸽子汤
材料:鸽子1只、枸杞适量、桂圆适量、盐适量。
做法:
1、首先将鸽子脚砍去。
2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯去血水,捞入凉水中洗净。
3、准备好炖锅,放入鸽子,加入枸杞、桂圆,倒满清水,炖三个小时,然后加半勺盐调味,装盘即可享用。
月子鸽子汤的做法:茶树菇炖鸽子汤
材料:鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。
做法:
1、首先将茶树菇泡水四十分钟,去除根部,再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。
2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。
3、准备好电炖锅,下入鸽子,加入茶树菇,倒入清水,以水面盖过鸽子为宜。
4、盖上盖,炖三个小时后,加一勺盐,拌匀,即可装盘享用。
月子鸽子汤的做法:灵芝白鸽炖鸽蛋汤
材料:白鸽一只、鸽蛋8个、灵芝5克、党参1支、枸杞子50克、川弓适量、当归适量、白芷适量、黄芪适量、玉竹适量、姜适量。
做法:
1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用。
2、白鸽宰杀后洗净切成大块。
3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖。
4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。
月子鸽子汤的做法:鲜土茯苓乳鸽汤
材料:乳鸽、新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片)、蜜枣、陈皮、姜片。
做法:
1、所有材料放到高压锅里,一次性加足水。
2、大火上气后转小火20分钟。
3、加了蜜枣的非常清甜。
月子鸽子汤的做法:四宝鸽肉汤
材料:净仔鸽、莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。
做法:
1、将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出,洗去血末备用。
2、将莲子、桂圆分别放入碗中,加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净,葱切段,姜切片备用。
3、将焯好的鸽肉放到汤盆里,再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤,放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面,上笼蒸40分钟,取出拣去葱、姜不要,将汤盆上桌即可。
月子鸽子汤的做法:乳鸽汤
材料:鸽子一只、葱10、姜10克、鹌鹑蛋10个、笋100克、当归少许、参须少许、黄芪少许、盐少许。
做法:
1、准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用。
2、鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水。
3、煮至水开后,将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片。
4、笋片熟后,倒入适量的盐调味即可。
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