【怎样腌韭菜好吃】腌韭菜的做法大全
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材料:韭菜适量,盐。
做法:
1、韭菜洗净之后晾一会,把上面的水晾干了。
2、将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下。
3、将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的。
4、盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就可以了。
材料:韭菜,姜,蒜,小红尖椒,盐,糖。
做法:
1、韭菜洗净控干水分;姜,干辣椒和蒜洗干净晾干,切碎。
2、韭菜切成小段,放入姜末、蒜末和切碎的尖椒,再加入盐和糖。盐需要多放一些,拌匀。
3、放入保鲜盒或者罐头瓶里,冰箱冷藏一天后即可。
材料:韭菜,姜,蒜,干红辣椒,盐,糖,白酒,麻油。
做法:
1、.韭菜摘洗干净,晾干水份;姜,干辣椒和蒜洗干净晾干。
2、韭菜切小段,姜蒜切末,干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。
3、再放入3勺半的盐,1勺白糖,约一汤匙白酒,戴上一次性的手套,充分抓匀。
4、腌好的韭菜放入干净的密封容器里,再淋上3勺麻油,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜就可以啦。
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