【产后黑豆要怎么吃】产后黑豆可以吃吗
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材料:鲩鱼尾1条,黑豆1两,红枣4粒,姜2片,盐3茶匙(拨平匙面)。
做法:
1. 鲩鱼尾去鳞洗净 ,用盐腌匀(2茶匙盐 , 略煎香),姜去皮切片。
2. 用干镬(huò)将黑豆炒至爆裂 ,洗净 ,沥干水。
3. 将全部材料一并放入煲内煲滚 ,再用细火煲2小时 ,落盐即成 。
功效:黑豆炒过后煲汤 ,有更好滋补力 。鲩鱼肉有袪风平肝 ,暖胃和中功用 。亦能补产妇之乳汁不足 ,是哺乳妈咪最佳产后食品 。
产后黑豆要怎么吃 黑豆首乌煲乌鸡汤材料:乌鸡一整只约550g,黑豆200g,红枣5枚,薏米80g,干何首乌150g,枸杞20g,姜20g,料酒少许,盐适量
做法:
1.干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。
2.乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,捞出用凉水冲洗干净。
3.黑豆事先洗干净,控干水分。把锅洗干净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮开裂,盛出。
4.何首乌切小块,姜切片,红枣洗干净,取出枣核。
5.高压锅倒入约4碗水,依次放入乌鸡块,黑豆,红枣,薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开,
6.关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟。
功效:乌鸡可以起到补血养神的效果,黑豆可以滋补肝肾,男女老少皆宜。
产后黑豆要怎么吃 黑豆猪肚汤
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1 个,盐适量。
做法:
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。
功效:补虚损、健脾胃。
产后黑豆要怎么吃 黑豆排骨汤材料:排骨500克,黑豆50克
做法:
1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时,备用。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜,备用。
3.取一汤锅,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨转小火续煮约30分钟。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加盐调味即可。
功效:具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效,吃时放点香菜碎或香葱。
产后黑豆要怎么吃 黑豆豆浆
材料:适量黑豆,红枣,清水,白糖。
做法:
1.将黑豆,红枣洗干净,提前一晚泡发黑豆。
2.把红枣的核去掉,和黑豆一起放入搅拌机,加入适量水,按开关,把黑豆和红枣搅拌成汁,加入适量白糖即可。
功效:黑豆豆浆的味道可口,可以改善产妇的胃口,增进产妇的食欲。产妇喝黑豆豆浆,有利于补血健脑,补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力,利于产后恢复。
产后黑豆要怎么吃 黑豆猪蹄汤材料:猪蹄,黑豆,胡萝卜,盐,姜
做法:
1.黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上。
2.猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的。
3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面,再放入煮好的猪蹄。
4.在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里,营养更是丰富。
功效:排毒,养颜,补肾,下奶。
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