桂圆怎么吃最好
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食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗
做法:
1、沙锅盛水,开火,至水开。
2、红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。
3、大米软后,熬一会,就可出锅。
糯米桂圆粥食材:糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
做法:
1、将糯米去杂质淘洗净。
2、把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
3、把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4、将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可。
蜜枣桂圆粥食材:桂圆、米各180克,红枣10颗,姜20克,蜂蜜1大匙。
做法:
1、红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。
2、米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。
功效:具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。
山药桂圆粥食材:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。
做法:
1、将生山药去皮切成薄片。
2、将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。
桂圆枸杞炖鸡汤
食材:土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。
做法:
1、首先将鸡肉宰杀处理干净,然后却成一块块。
2、把桂圆肉去壳;红枸杞用清水浸泡。
3、把鸡肉倒入热水锅内,然后灼遍清水,捞起来后用清水洗净沥水。
4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内,加入适量的清水。
5、大火煮沸以后,撇去上面的浮沫,之后以文火慢炖40分钟,调味即可食用。
淮山桂圆红枣炖鸡汤食材:鸡肉400克、桂圆20克、红枣15克、姜片、食盐适量。
做法:
1、首先把鸡肉清洗干净,然后切块;然后放进热水锅内灼遍清水,去除血水,捞起放进汤锅内。
2、把桂圆去壳洗净;红枣洗净,然后姜切片,然后一起放进烫锅内。
3、之后大火煮开以后,转小火煲30分钟。
4、把淮山去皮洗净,然后切块,放入锅内,再煮10-15分钟作用即可调味食用。
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