孕妇便秘可以吃玉米吗
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导航目录:
1、孕妇便秘可以吃玉米吗?
2、孕妇吃玉米的好处
3、孕妇吃玉米的做法
孕妇便秘可以吃玉米吗?
孕妇便秘可以吃玉米。
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对妊娠便秘大有好处。
当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。
孕妇吃玉米的好处:
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。同时,玉米中含有大量的营养保健物质,除糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米就含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸7种,可谓超级营养品。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低 9%;玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用;
天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
玉米的营养价值很高,但用老玉米粉做成食物后损失的营养部分较多。吃嫩玉米则营养物质基本没有损失。嫩玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
对孕妇来说,多吃嫩玉米好处很多,因为嫩玉米粒中丰富的维生素E有助于安胎,可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良等。
另外,嫩玉米中所含的维生素B1能增进孕妇食欲,促进胎儿发育,提高神经系统的功能。嫩玉米中还含有丰富的粗纤维,能加速致癌物质和其他毒物的排出,孕妇妊娠便秘者食用,可起到缓解病情的作用。
孕妇吃玉米的做法:
松仁玉米做法
食材:玉米2个,松仁80克,胡萝卜小半根,盐、味精、淀粉各适量。
做法:
(1)将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒;淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎丁。
(2)锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。
(3)随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。
(4)随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,放入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可。
功效:松仁玉米是汉族传统名菜,在淮扬菜,东北菜里非常有代表性。松仁具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效。和玉米一起食用,可以预防孕妇便秘。
玉米烙的做法
食材:熟玉米400克,牛奶250毫升,鸡蛋1个,白糖、淀粉各适量。
做法:
(1)熟玉米剥玉米粒备用,准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶 。
(2)将鸡蛋打入玉米粒中,搅拌均匀。
(3)再倒入淀粉、白糖、牛奶,用筷子拌匀。
(3)平底锅热油,倒入玉米糊摊平,煎至成型不散再翻面煎。
(4)煎至两面金黄酥脆,改刀装盘即可。
功效:玉米含有有丰富的维生素E,而维生素E有助于安胎,可用来防治习惯性流产,胎儿发育不全。
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