孕妇喝柠檬水的禁忌
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柠檬水中含有很多柠檬酸,孕妇适量饮用可以促进食欲、防止妊娠孕吐,但如果一次饮用过多则会导致胃酸过多,引起恶心、反胃等不适,对胃造成伤害。
不宜空腹饮用柠檬水本身含有大量的酸性物质,特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水,就容易刺激胃酸的过度分泌,对胃部造成伤害,长期如此甚至会导致胃溃疡的出现,所以不仅是孕妇,其他人也应避免空腹喝柠檬水。
不可喝冰柠檬水孕妇喝冰的柠檬水可能会刺激子宫,导致子宫收缩,因此最好是喝常温的。
现喝现泡柠檬皮虽然含有丰富的钙质,但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡,所以要现泡现喝。且柠檬切开后保质期会严重缩短,最好一次用完。
不宜用热水冲泡
泡柠檬的水对温度要求比较高,如果使用刚烧开的水,就容易破坏柠檬中所含有的营养成分,同时还会破坏柠檬水的口感,不仅变得更酸,还有丝丝苦味难以下咽。而太凉的水冲泡出来的柠檬水清香味不够。所以,最好是用60℃-70℃的水冲泡。
带皮泡水更营养柠檬一定要带皮切片,且最好是且的薄薄的。因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
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