孕妇清淡营养菜谱 孕期适合多吃
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原标题:孕期不注意补充这些营养,再怎么吃补品都白搭
推荐食谱:芥蓝炒虾仁
食材:芥蓝菜180克、虾仁50克、大蒜2瓣、水3汤匙、油1大汤匙、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙。
做法:
步骤1:虾仁去虾肠,用料酒和盐稍微腌制。
步骤2:将芥蓝菜洗干净,分离菜杆和菜叶,菜杆斜切成段。
步骤3:大蒜拍扁后去皮,切成片。
步骤4:热油锅,将虾仁过油后捞出。
步骤5:爆香蒜片,再加入芥蓝菜翻炒到熟。
步骤6:最后加入虾仁搅拌,调入少许盐即可装盘。
豆类
豆类特别是黄豆,也是含叶酸特别丰富的食物,每100克的黄豆,含有叶酸381.2微克,一点也不输给菠菜。
★推荐食谱:香蔬黄豆饭
食材:糙米200克、黄豆100克、卷心菜50克、胡萝卜30克、香菇3朵、冷开水300毫升、熟白芝麻少许、酱油1汤匙。
做法:
步骤1:将黄豆和糙米洗干净,然后放入清水中浸泡约8个小时,然后捞起沥干备用。
步骤2:卷心菜洗干净,然后切成小块。
步骤3:胡萝卜去皮洗净后,切成丁,香菇洗净去蒂,切成丁备用
步骤4:将糙米放入电饭锅中。
步骤5:加入蔬菜食材,倒入适量清水,一起放入电饭锅中煮成杂蔬黄豆饭。
步骤6:饭煮好后,淋上酱油,撒上白芝麻即可。
新鲜水果
新鲜水果中也含有大量的叶酸,橘子、猕猴桃、草莓都是适合补充叶酸的水果。
★推荐食谱:煎蛋水果沙拉
食材:鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量。
做法:
步骤1:草莓、黄瓜切片。
步骤2:平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟。
步骤3:煎好的荷包蛋切成小块。
步骤4:将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可。
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