孕妇吃生菜怎么做好吃
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食材:生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。
做法:
1、将生菜清洗干净,然后放入烧开水的锅中烫熟。
2、拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。
3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌均匀即可。
蚝油生菜食材:生菜、蚝油、大蒜。
做法:
1、将生菜洗净,撕成大片待用。
2、锅中放油烧热,把生菜下锅稍炒,放入盐、味精炒匀,盛入盘中。
3、锅中再放油烧热,依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟,出香味,把汁浇在生菜上,拌匀即成。
蚝油香菇生菜原料:生菜500克,蚝油20克,香菇100克,葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。
做法:
1、锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香,然后下香菇炒约3分钟,再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火;
2、倒入生菜略翻炒,再勾一点点薄芡,起锅装盘即成。
生菜豆皮卷原料:豆腐皮适量、生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、豆瓣酱、甜面酱。
做法:
1、豆皮洗净后切成长方形的小片,锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干;
2、黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块;
3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起,不嫌麻烦的还可以用烫软的香菜梗装饰下;
4、甜面酱为主,再加点豆瓣酱和花生酱,一点糖和水调匀成酱,蘸食即可。
生菜鱼片粥
食材:草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
做法:
1、草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味。生菜洗净,切丝。芹菜去叶,洗净切碎。
2、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、将鱼片、姜丝倒入粥锅中,滚煮3分钟左右,然后再倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可。
生菜皮蛋汤原料:生菜160克、皮蛋1个、适量的食用盐、食用油。
做法:
1.将生菜洗净、切段备用;皮蛋剥壳,切小块备用;
2.锅加水,放入姜丝,加入食用油,烧开后,放入生菜,随后放入皮蛋,加盐调味即可。
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