【孕妇能吃豆豉吗】孕妇可以吃豆豉吗
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孕妇应慎吃豆豉。
豆豉不仅是一种调料,也是一味中药,可以治疗感冒、头痛、腹泻呕吐等疾病,有一定的营养价值。但是豆豉是发酵的豆制品,含盐较多,且其是加工而成的食物,如加工过程操作不当,可能会含有少量黄曲霉,对孕妇造成不良的影响。因此,孕妇可以偶尔吃一点豆豉,但是绝对不能多吃。
豆豉食用禁忌
1、豆豉不应与猪血、酸奶一起食用,容易引起消化不良,阻碍钙质吸收。
2、有肝病、肾病、消化性溃伤的孕妇不要吃豆豉。
3、体质虚寒、脾胃虚寒、容易呕吐的的孕妇不要吃豆豉。
4、正在服用治疗呕吐、腹泻药物的孕妇不能吃豆豉。
5、豆豉酸了、霉了、生虫了、长白毛了、过期了都不能吃。
适合孕妇的开胃食物
1、醋溜土豆丝
功效:
(1)土豆不仅易于吸收,还营养丰富,富含微量元素,可以改善肠胃功能,治疗便秘、胃溃疡等。
(2)土豆能增强人的体质,记忆力,促进脂肪代谢,清除色斑,让孕妇保持良好的身材、容貌和思维能力。
注意:
(1)吃土豆一定要削皮,土豆皮中含有有毒物质生物碱,会导致孕妇中毒、恶心、腹泻等。
(2)土豆在烹饪之前要先浸泡,去除淀粉,但不能浸泡太久,以免营养物质流失。
2、南瓜汤
功效:南瓜有丰富的营养元素,能够促进胎儿的脑部发育,还能预防妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
注意:南瓜可以降低血压,有高血压的孕妇应适当进食。
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