【宝宝辅食茄子的做法】茄子怎么做给宝宝吃
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准备食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起,放进锅里,隔水蒸熟。可以用来拌饭吃,也可以就这样给宝宝当成辅食吃。
营养小贴士:
这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用,因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。
茄子牛肉末
准备食材:茄子一根、熟牛肉沫适量、盐适量 、橄榄油适量、水适量。
做法:
1、茄子洗净去皮,切丁,将橄榄油倒入锅内,凉油下锅茄子。
2、煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫,加水炖烂。
3、根据宝宝的咀嚼能力,将茄子牛肉炖烂到合适的程度即可出锅,在加入少许米饭当主食更好。
软糯蒸茄子
准备食材:茄子1根、宝宝酱油适量。
1、茄子洗净去皮,先从中间切一半再切成条状。
2、好的茄条摆盘,宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀,上锅隔水蒸熟,大约15分钟左右。
营养小贴士:
宝宝酱油一般是低盐酱油,如果是用普通酱油,要尽量减少用量;茄子性寒,脾胃虚寒,腹泻的宝宝不宜多食。
茄子香菇肉末拌饭
准备食材:
1、香菇用少量水泡半天后,切碎
2、猪肉糜加入香菇水,顺时针搅拌均匀和香菇一起搅拌均匀。
3、茄子去皮切成长条在茄子上放上香菇肉糜,加入一点香菇水,隔水蒸大概蒸了20分钟。
4、筷子捅捅茄子,烂了,就好了拌入米饭,搅拌均即可。
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