奶粉加麦芽糊精鱼目混珠?
本文已影响1.03W人
本文已影响1.03W人
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精,原料是含淀粉质的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。
近日,一则关于奶粉内添加麦芽糊精的新闻引起很多新生儿父母关注。麦芽糊精究竟是什么?它在奶粉的配方中扮演了怎样的角色?会对宝宝的健康产生怎样的影响?以上问题,成为近期奶粉市场上关注的焦点。
据有关专家解释,麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精,原料是含淀粉质的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。奶粉中添加一定比例的麦芽糊精,能使产品体积膨胀、不易结块、达到速溶的效果,是经过权威部门认可的一种安全有效的常用奶粉添加剂。在奶粉市场上,部分知名品牌的孕妇奶粉和婴幼儿奶粉中也添加了麦芽糊精,消费者在产品的外包装上也能找到麦芽糊精的含量标注。麦芽糊精作为一种安全的奶粉添加剂,对宝宝的健康并无影响。
麦芽糊精事件中媒体关注的另一个焦点,是麦芽糊精添加比例的问题。有关专家称,麦芽精糊具有价格比纯奶粉低、分量比纯奶粉重等特点,在奶粉中添加麦芽糊精,能够在一定程度上降低企业成本。据乳业专家介绍,在一岁以后的婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精已经成为奶粉厂家的共识,一般麦芽糊精的含量占奶粉比例的10%~15%。至于该事件中,关于“某品牌麦芽糊精最高的比例可达30%~35%”的爆料,涉事品牌迅速给出了官方回应,声明“关于过度使用麦芽糊精的报道是完全没有事实和科学依据的”,并解释 “婴幼儿配方奶粉中,常用的碳水化合物包括麦芽糊精、乳糖、白砂糖等,他们通常要占到婴幼儿配方奶粉总量的60%左右。品牌根据不同年龄段婴幼儿的营养和能量需求制定科学的配方。”
有评论人士指出,如果危言耸听将麦芽糊精危害夸大,甚至与三聚氰胺、重金属等有害物质相提并论的言论,完全是脱离实际的。对于脆弱的中国奶制品行业和消费者的信心来说,任何没经严谨调查或者不实报道,其后果最终损害的不仅仅是整个乳品业,更加伤害了天下父母的爱心。
进口品牌奶粉不再鱼龙混杂
【小麦胚芽】小麦胚芽的功效与作用
香蕉燕麦奶糊的做法
【麦乳精回奶】喝麦乳精回奶吗 麦乳精回奶 怎么办
奶粉中麦芽糊精的危害
全脂奶粉加燕麦片能增肥吗
珍珠粉加洗面奶洗脸好吗 珍珠粉加洗面奶洗脸有什么好处
鱼龙混杂的洋奶粉市场
麦芽汁
盲目喝洋奶粉致过敏增加
产后回奶食谱:山楂麦芽饮
断奶后喝煮炒麦芽水回奶
炒麦芽回奶怎么吃
专家:奶粉适量用糊精对婴儿无害
【孕妇奶粉可以加麦片吗】孕妇奶粉和麦片可以一起喝吗
小麦胚芽油
【小麦胚芽】小麦胚芽的功效与作用 小麦胚芽怎么吃
奶粉是否可以添加香精
断奶轻松回乳:首选麦芽
母乳加奶粉混合喂养法则
【麦乳精回奶】喝麦乳精回奶吗
麦芽回奶的用法与用量
山楂麦芽饮
鱼肉糊 鱼肉糊的做法
奶粉适量用糊精对宝宝无害
炒麦芽熬水回奶要多久
炒麦芽回奶的方法
麦芽煎
【麦芽的功效与作用】麦芽有什么功效 麦芽有什么作用 麦芽的功效与作用及禁忌
【炒麦芽】炒麦芽是什么 炒麦芽的功效与作用