【秋季儿童防燥药方】
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营养:
鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效;豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
做法:
1、准备食材鲫鱼200g,嫩豆腐150g,油适量,盐适量,生姜适量,老酒适量,葱适量。
2、把鱼收拾干净,可以在洗干净的鱼身上涂上一层盐,防止煎的时候粘锅。
3、少油烧热,放入鱼,两面都要煎至金黄色,加温水。
4、大火烧开之后,开始撇去多余的油沫,转小火慢炖,四五十分钟后,加入豆腐。
5、加入豆腐之后煮上5~10分钟,就可以撒上葱花准备出锅了。
椰香南瓜羹
营养:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。
做法:
1、准备食材南瓜200克,椰子粉1袋。
2、南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。
3、椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。
4、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。
燕麦红薯粥
营养:
燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,红薯中膳食纤维比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。
做法:
1、准备食材大米1两,燕麦3两,红薯1个。
2、大米淘洗干净浸泡半小时,红薯去皮切1厘米大的小块。
3、锅中放入足够的水,比平时煮粥多放一碗水,水沸后到入浸泡好的大米和红薯块。
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠,放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。
南北双杏会雪梨
营养:
味道清甜滋润,无论冷吃或热吃都一样滋味,滋阴润肺,不生津解渴之余,又可清热气,在心情烦躁不安的时候,用来清心火挺不错。
做法:
1、准备食材南杏仁20克,北杏仁15克,加州梨一个,冰糖30克。
2、南杏仁,北杏仁,加州梨统统都洗干净后去掉皮,切成差不多一样大小的小块。
3、再同冰糖一起放砂锅内,加入适量清水,文火炖1小时即可。
注意:
北杏中含氢氰酸,多食已可令人中毒,但加热后此成分会被分解,故放汤或煮糖水绝对没有问题,关键是一定要煮熟。
百合莲子汤
营养:
百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
做法:
1、准备食材百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量,水1000毫升。
2、装所有材料分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
3、将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
4、加入冰糖拌溶即可。
秋季儿童防燥生活注意事项
1、规律生活、适量运动,充足睡眠和休息时间。
2、合理膳食,荤素搭配。
3、保持愉悦的心情。
4、注意环境卫生,开窗通风,养成良好个人卫生习惯。
5、多喝水,规律排便。
6、注意天气变化,及时更换衣物。
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