四季豆炒多久才能熟
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一般要炒8到10分钟才熟
待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下,如果没有青涩的豆腥味就是熟了。而且,四季豆一定要炒得变色才是熟的。
四季豆怎么炒容易熟可以先将四季豆剥好洗净后倒入水中,煮到七分熟的样子,然后就可以捞出来然后沥干。在锅中倒入少许食用有,待油烧开后加入蒜末,炒几下再倒入四季豆,翻炒熟后加入调料即可食用。 在炒四季豆的时候一定要炒熟,虽然说不建议用长时间煮的方法将四季豆弄熟,但是四季豆在吃之前一定要是熟透的,可以只用炒熟的方法来使四季豆变熟,但是在炒的过程中一定要不停翻炒,要不然很容易糊的,看到四季豆完全变色后就代表四季豆快熟了。
四季豆如何预防中毒预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半,用油炒过后,加适量的水,加上锅盖焖10分钟左右,并用铲子不断地翻动四季豆,使它受热均匀。
另外,还要注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆筋摘掉,因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位应禁止购买、烹调、销售四季豆,防止因加工烹调四季豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。
四季豆中毒怎么处理1、轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水。
2、中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗。
3、民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
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