孩子挑食 11个小妙招宝宝吃饭不再难
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挑食!是每个妈妈都会遇到的育儿头疼问题之一,孩子该吃的他却抵触很,需要有节制吃的孩子却喜欢的不得了。今天小育列举11种法国妈妈搞定宝宝吃饭的方法,希望宝爸宝妈都能用起来,大家都可以轻松用餐。
1. 这个世界并没有儿童食品
在法国,你随处可以找到鸡块、炸鱼条和比萨。但这些只是孩子偶尔会吃的食物,并不是他们的日常饮食(薯条也是如此)。父母几乎不允许孩子挑食,不想让他们变得像某些极度挑食的人那样,每顿只吃意大利面或白米饭。从很小的时候开始,法国孩子就和他们的父母吃几乎一样的食物。巴黎公立托儿所每周的菜单由每餐4道菜组成(包括一道奶酪料理),而且看起来像能在餐馆里点到的菜。
2. 每天只吃一次零食
过去我无法想象孩子在早午餐之间能做到连一粒葡萄干都不吃。但事实证明这是有可能的,孩子们甚至感觉还不错。法国孩子经常只在每日三餐和下午茶的时间吃东西。
事实证明:
如果孩子不吃那么多零食,他自然会在正餐时间觉得饿,也就会吃得更多。
不要把正餐时间的每一分钟都视如生命,每个人都会有一些其他的事要做。
一旦你顺利建立起“一次零食”的机制,那么每天的下午茶对孩子们来说就成了一个别具生面的特别时间。下午茶通常是糖果、奶制品和水果的任意组合,但一般会有巧克力。
3. 不要用饼干来解决危机
当孩子哭闹发牢骚时,千万别用饼干来解决问题,这是好处多多的一件事情。首先,你不再“奖励”他乱发脾气,也就是你并不鼓励他下次继续哭闹。其次,你不再教他一伤心就吃东西。当他30岁仍然能穿上高中的牛仔裤时,他会感谢你!
4. 你是“冰箱卫士”
在法国,孩子们无权打开冰箱随意拿他们想要的东西。他们必须得先向父母请示。这不仅仅只是减少了家里的零食供应,也减少了混乱的发生。
5. 按顺序上菜,蔬菜最先
一家人吃饭不需要太过花哨。你只需做到,让蔬菜先于其他任何菜品上桌即可。如果你的孩子一整天都没有吃零食,他们必然饿了,也更愿意把它们吞进肚子里。(对于早餐桌上的切片水果来说,这个方法也同样奏效。)一道开胃蔬菜并不需要做得多精致。它可以是一碗需要剥开豆荚才能吃到的豆子,或是一些切好、用盐和橄榄油调过味的小西红柿或西蓝花。你只需要把这些吃的放在孩子们的盘子里,然后等着看他们吃光。
6. 每个人都吃同样的食物
在法国,孩子不能决定自己晚饭吃什么。因为每个人吃的东西都是一样的,没有其他选择,更不可能为他们量身定做。如果孩子不吃,或只是勉强吃几口,那么你在应对时要保持中立,也不要给他别的东西来代替。如果他刚刚结束食用儿童专属食品的阶段,那么通过做一些大家都喜欢的家庭餐,让他慢慢适应,然后再逐渐引入新的菜肴。
7. 你得尝尝它
大多数孩子都会一下子爱上冰激凌。然而,有很多其他的食物是他们需要慢慢适应的,它们对孩子来说太过新奇,让孩子望而却步。孩子们需要通过多次的尝试,才能建立起对这些食物的喜爱。
把这个“尝尝鲜”的规定当作自然法则告诉你的孩子。给孩子解释说,我们的口味偏好的形成是基于我们所吃的食物。
如果他对第一次品尝的食物感到紧张的话,先让他拿一小块闻闻(一般情况下,他接着就会咬一小口)。每顿饭准备一种新食物就够了,并把这种新食物和孩子喜欢的食物放在一起。
在观察这个过程的时候不要像个狱警一样,而是要保持淡定,甚至是用一种好玩儿的心态来对待。
在他吃完必须吃的东西之后,要对此表示认可。如果他说他不喜欢,你也需要保持中立态度。永远不要给孩子其他选择。
8. 让食物“轮换”
即使某一种食物不是很受欢迎,也要确保让它经常出现。把西蓝花放进汤里,再倒入融化的奶酪,或者将西蓝花爆炒一下。尽管西蓝花可能永远不会是你孩子最喜欢的食物,但每次不同的味道,都会让它距离孩子的日常食谱更进一步。他会开始接受西蓝花成为日常食谱的一部分。当这种意识一旦形成,就把它混入他的日常食谱里。虽然最终你的孩子不会喜欢上所有食物,但他会给每样食物一次机会。
9. 你选择食物,他选择量
一个孩子知道(或者应该学着知道)自己吃多少才算饱。每次给他一小份食物,并且不要强迫他吃完。然后在给他更多食物之前,先等着看他自己是不是还想要。如果他第三次提出来再要一份意大利面的话,你就给他一盒酸奶或一些奶酪作为代替。还可以给他一点儿“甜头”,允许他在原味酸奶里放一些蜂蜜或者一勺果酱。在这之后,让孩子选一样新鲜水果或者果泥。
我们的目的不是哄骗着孩子把足够的营养物质放到嘴里。而是引导他成为一个独立的“食客”,学会享受美食的同时管好自己的口腹之欲。如果孩子在吃上一顿饭的时候没有吃饱,他会在吃下一顿饭的时候补上。不过如果他总是在吃零食,就总也学不会在该吃饭的时候吃饭了。
10. 谈谈食物
法国人经常聊食物。这是他们告诉孩子“吃饭不仅仅是为了营养,而是一次彻底的感官体验”的一种方式。
把食物当成每段对话聊不完的开端。当蛋糕被压扁了或炖肉煮得太难吃的时候,一起哈哈大笑吧。
逛超市的时候,带着孩子在生鲜区转转,让他自己挑一些水果和蔬菜。
最重要的是,在讨论关于食物的问题时要保持积极的态度。如果你的孩子突然宣布再也不喜欢梨了,请平静地问他准备用什么来代替梨作为喜欢的食物。
11. 不应让吃晚餐变成一场“肉搏战”
一个法国营养学家给出了她最好的建议:不要让你的孩子察觉到你有多么渴望他吃光蔬菜。也不要夸大地表现出对孩子吃掉食物的鼓励。进餐的基调应该是“淡淡的欢乐”。对待食物要表现得平静且积极。告诉孩子,一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的时间。
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