孩子吃花胶有什么好处
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花胶含有的蛋白质高达84.2,其成分为高级胶原蛋白。正如颜老师在音频中说道,花胶还含有胶质、磷质、钙质和铁质。经常食用花胶可以增加小孩的体质。
学龄期儿童食用花胶是比较恰当的一个学期,因为这个时期孩子在学习、大脑运作时间较长、平时活动量相对比较高,所以这个时候给孩子补充营养是非常有必要的,花胶能够促进脑部神经、内部营养的补充,对于小孩的大脑健康也有一定的帮助。
保护儿童肌肤
小孩往往喜欢吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果,长期食用皮肤会慢慢变得暗淡、粗糙。花胶中含有大量的高级胶原蛋白,能够补充皮肤所需营养,能够缓解皮肤的暗淡、粗糙、松弛等症状,具有很好的养颜润肤的功效。
促进儿童生长发育
花胶的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同时其含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,经常食用能够很好的促进儿童生长发育。
孩子吃花胶注意事项
1、不建议婴幼儿食用花胶:
对于未满2周岁的婴幼儿,营养师与专家们是不建议食用花胶,为什么呢?因为太小的幼童,肠胃消化功能是还未发育健全的,还有未满一周岁的婴幼儿,或者是一岁多的婴幼儿,他们还未增加辅食(肉类食品),营养师与专家们也不建议食用花胶,吃花胶最好的年龄阶段是两周岁以后 。
2、感冒时不能吃:
处于感冒时期的儿童不能吃花胶,以免出现副作用。
3、注意饮食搭配:
儿童的饮食应该均衡为主,不可单一食材的摄入,多吃蔬菜水果和高蛋白的食材较佳。
4、不能多吃:
花胶不能多吃,以免出现上火和消化不良等症状。
5、小孩每日食用花胶数量有限制:
建议小孩每天食用10克左右,每个星期食用2-4次较佳。因为小孩的肠胃功能的稚嫩,应选择一些胶质不是太浓厚、比较容易消化和吸收的花胶,来给幼童进行一些营养补充。
6、食材搭配要注意:
花胶一般是性贫,不易上火,所以给孩子吃花胶,食材的搭配尽量不要选择火气太重的食材去搭配,这样给孩子炖着吃,效果是较佳。
孩子吃花胶推荐食谱
莲藕炖花胶
1、食材:
莲藕200克、排骨100克、花胶15克、盐适量。
2、做法:
花胶泡发切条状,排骨过水,所有材料一起放入炖盅炖3个小时。
鸭肉炖花胶
1、食材:
花胶15克、水鸭1只(约1斤)、淮山30克。
2、做法:
水鸭洗净,去内脏,斩件;花胶用水浸开,提前一天泡发,切块,淮山洗浸1小时。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
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