【脑梗塞吃什么食物好】对脑梗塞好的食物有哪些
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木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。
草莓: 富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效
猕猴桃:含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
柑橘: 在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成。经常食用,可预防心血管疾病。
核桃: 生吃核桃与桂圆肉、山渣,能改善心脏功能。
苹果: 每天食300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化
脑梗塞吃什么食物好之蔬菜篇
卷心菜:能使胆固醇转化为酶后排出。
大白菜:含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。
番茄:含番茄素,能够保护低密度脂蛋白,免受氧化破坏,可减少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的发生,防止动脉硬化。
黄瓜:丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有预防冠心病的功效。
菠菜:含大量抗氧化剂,促进细胞增殖作用,即能激活大脑功能,又可增强活力。
南瓜:含多种微量元素,对高血压有一定效果。
蕨菜:含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细胞功能,安神降压。
脑梗塞吃什么食物好之食材篇
芦笋:含有多种甙类化合物,芦盯甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏并高血压有一定疗效。
红薯:具有消除活性氧作用,活性氧可诱发动脉硬化。
芹菜:嫩芹菜捣汁加蜂蜜,可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥,治疗冠心病
芥菜:煮粥可以高免疫力,冲茶降压。
黑木耳:能降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊效益。
苦瓜:富含VB1,维持心脏正常功能。内含Vc,防止动脉粥样硬化,保护心脏等作用。 大蒜:预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。
大葱:有消除血管内不正常凝固,防止动脉硬化。
脑梗塞吃什么食物好之偏方篇
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份,温开水服用,每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子,早晚1把,剥壳食仁,同时配服芹菜汁半杯,连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁,每天30毫克,日2次,连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
4. 白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5. 绿豆100克,海带50克,加水煮烂,放入冰糖后,适量服用。具有降低胆固醇的作用。
6. 白菊花适量,用开水浸泡,常服用有降血脂和降血压的作用。
7. 花生米适量,加醋泡7天后,每天早晚各服花生米10粒,有一定降血压作用。
脑梗塞吃什么食物好之食谱篇
白果炒百合
工艺:生炒
口味:原本味
菜系:广西菜
功效:广西菜 肺调养调理 咳嗽调理 青少年食谱 益智补脑调理
主料:白果(鲜) 150克 百合(干) 150克 西芹 50克
辅料
调料:盐 3克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 鸡精 2克 花生油 15克 各适量
制作方法
1.洗净百合。2.西芹洗净,切段后再顺切成条。3.坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成。
制作提示
西芹剔筋,同百合、白果一起焯水后过凉,成菜更爽脆。
营养解析
白果(鲜):银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果,经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发。
酱兔肉
工艺:酱
口味:咸鲜味
菜系:减肥瘦身调理
功效:卤酱菜 营养不良调理 健脾开胃调理 益智补脑调理 减肥瘦身调理
主料:兔肉 2,000克
辅料
调料:盐 150克 白砂糖 10克 糖色 10克 香油 30克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克花椒 3克 八角 3克 桂皮 3克 丁香 3克 甘草 3克 酱油 300克 各适量
制作方法
1.将兔肉洗净,入凉水内泡4小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净。锅内加入汤2千克,下入兔肉,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、鲜姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。2.用慢火煮,煮3小时左右后加入糖色,煮片刻,捞出肉,沥净酱汤,装盘;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成。
制作提示
备汤2000克(煮鸡,鸭,肉的汤)。
口感
色金红,咸香酥烂。
营养解析
兔肉:兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条
食物相克
兔肉:兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
健康小提示
脑梗塞因为具有高发病、高致残和高死亡以及多并发症等特点,被医学上认为是最严重的疾病之一。正是因为它的危害大,大家更要积极的尽早的治疗,食疗能在很大的程度上帮助患者缓解病情,建议大家坚持治疗,以健康的姿态来享受更好的生活。
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