佛手瓜不去皮可以吃吗
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佛手瓜的皮是可以吃。
佛手瓜的皮和黄瓜皮一样,都是可以吃的。一般来说较嫩的皮最好是连皮一起吃,若是皮比较老了,最好是去皮食用,以免影响食用口感。
佛手瓜怎么去皮1、先将佛手瓜用水冲洗干净,最好放在水中浸泡一小会,这样可以帮助外皮的去除。
2、然后再用专用的削皮器,进行削皮,削皮后应再用水冲洗一遍,然后食用或用刀切,用于烹饪。
佛手瓜怎么做好吃清炒佛手瓜
材料:佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许。
做法:
1、佛手瓜洗净去籽,切丝备用。
2、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
佛手瓜香肠
材料:佛手瓜200克,香肠50克,油、盐、鸡精、葱适量。
做法:
1、佛手瓜去籽切条,葱洗净切丝,香肠切条。
2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和香肠1分钟。
3、放盐、味精调味即可。
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