椰子肉怎么吃好
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许多人吃椰子仅仅是喝椰汁,喝完之后直接就抛弃椰壳,但其实这样有点浪费,椰壳里面有椰子肉,也是可以食用的。那么,椰子肉怎么吃好呢?
生吃
当我们把椰子汁喝完之后,可以用刀将椰子壳弄开,然后把里面的椰子肉拿出来,直接食用,这样吃营养比较好,就是口感较硬。
榨汁饮用
椰子肉还可榨成汁喝。
具体做法:
1、把椰汁喝完后,用刀劈开椰子,建议最好是用刀将其砍的碎一点,这样容易将椰子肉剥离出来。
2、将弄好的椰子肉用到切的更碎一点,然后放入搅拌机内加开水一起搅拌;
3、最后将打好的椰汁倒出即可,可以直接饮用,也可加蜂蜜调味后再吃。
炖汤喝
椰子肉用刀切开弄出来后,可以切成小块,然后与鸡肉或排骨一起炖汤食用,味道营养都很不错。
椰子肉鸡汤的做法:将鸡放进锅子里熬一个小时,再把椰子肉放进去一起再熬一个小时,最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜,很好喝。
椰子排骨汤的做法:先将排骨洗净焯水,去除血沫;椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。砂锅中放入足量的热水,将排骨、玉米段、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,然后放入红枣,即将出锅前加入盐调味即可。
椰子糯米蒸鸡饭
材料:椰子肉半个,糯米、鸡肉各适量
做法:椰子肉切成小块,将糯米洗净放入炖蛊中,放入用盐腌制后的鸡块、椰子肉,隔水蒸40分钟即可。
柠檬椰肉冰沙
材料:柠檬半个,椰肉适量,冰块5块、蜂蜜适量。
做法:
1、柠檬洗净,切片,挤出柠檬汁备用。
2、把椰肉、柠檬汁、冰块、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌2分钟左右。
3、搅拌均匀后,倒入准备好的杯中即可。
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