维生素A食谱大全
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一般来说,缺乏维生素A的人群建议最好是食补,这样更健康。下面一起来看看可维生素A食谱大全吧。
胡萝卜米汤
材料:白米20克、胡萝卜10克、水200毫升、油少许。
做法:
1、将白米洗净加水,用小火煮到米粒膨胀。
2、将胡萝卜洗净去皮切小块,放入滚水煮软。
3、将做法2的胡萝卜块捞起,加少许油炒过,再拌入做法1的粥煮滚
4、用搅拌器打碎做法3的胡萝卜粥,用滤网过滤出米汤即可。
功效:胡萝卜中含有胡萝卜素,进入人体后可合成维生素A,适合4~6个月刚添加辅食的宝宝吃。
花菜猪肝粥
材料:大米30克、猪肝20克、花菜20克。
做法:
1、大米洗净,然后倒入锅中加水煮开;
2、再将煮熟切碎的猪肝和焯水切碎的花菜一起放入锅中,与大米一起拌均匀后,再煮10左右即可。
功效:这道粥里富含大量的铁、锌和维生素A,适合10个月以上的宝宝食用。
炒木须面
材料:黄瓜、胡萝卜各1根,鸡蛋1个,葱叶一段,婴儿挂面、橄榄油各适量。
做法:
1、烧水将面煮熟,同时将大葱切末,黄瓜、胡萝卜切丁,分离出蛋黄。
2、炒锅置火上,倒入橄榄油,油热,放入鸡蛋黄炒熟备用。
3、将葱末炒香,放入黄瓜丁和胡萝卜丁继续翻炒。
4、加入炒熟的蛋黄继续翻炒,炒好后放入锅中和面条一起煮。待汤汁收干后盛出即可。
功效:胡萝卜含有胡萝卜素能在体内转化成为维生素A,适合12个月以上的宝宝食用。
鸡肝粥
食材:大米100克,鸡肝100克,姜1块,葱1根,酱油1汤匙,食盐1茶匙
做法:
1、米洗净;姜去皮,切末;葱洗净,切末备用,鸡肝洗净,切小丁,放入碗中,加入姜末及酱油拌匀并腌15分钟备用;
2、米放入锅中,加入2杯水煮至糜烂,再加入鸡肝煮熟,最后加盐调味,撒上葱末、淋上香油即可。
肉丁炒豌豆胡萝卜
食材: 肉丁、胡萝卜、豌豆、玉米淀粉、玉米油、盐、白糖。
做法:
1. 豌豆,胡萝卜洗干净沥干水分备用。
2.肉丁用玉米淀粉腌制一会。
3.大火烧开,倒入豌豆和胡萝卜煮至八成熟捞出。
4. 油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁煸炒至变颜色。
5. 加入少许盐,然后倒入胡萝卜和豌豆,加入适量开水煸炒均匀,最后加入一勺白糖,大火煸炒一分钟即可出锅。
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