为什么过了腊八就是年
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为什么过了腊八就是年?大家都知道民间有说法是“过了腊八就是年”,腊八节要祭祖喝腊八粥,年味是越来愈浓。那为什么会有过了腊八就是年的说法呢。一起来了解一下吧。
为什么过了腊八就是年
这句话前一句是:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。在民间,还有“腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三”的说法,等到农历腊月二十三的小年一过,就完全进入了“春节时间”。
腊八是在每年农历的腊月初八,腊八过后大多数家庭都开始准备过年,年味越来越浓,祭灶、扫房、炸年糕、宰猪羊、写春联等等。而这些过年前的准备好需要一段时间,等做好过年准备,年也就到了。所以由于腊八的主旨与春节相通,是源自上古时代祭祀神灵、祈求丰收的习俗,时间又与春节临近,故而有“过了腊八就是年”的说法。
腊八节的童谣和谚语
童谣:
小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,冻豆腐;
二十六,去买肉;
二十七,宰公鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿;
大年初一,扭一扭!
谚语:
腊八谚语
过了腊八就是年
喝了腊八粥,就把“年”来办
腊八冰,吃不坏人
谁家灶囱先冒烟,谁家高粱先红尖
腊八腊八,冻掉下巴
腊七腊八,冻死寒鸦
冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡。
腊八,祭灶,新年快到,闺女要花,小子要炮,老妈子吃着桂花糕,老头子戴着新毡帽。
吃过腊八饭就把年来办!
腊月谣:
小年腊月二十三,灶王爷上天堂倌粘;腊月二十四,轻度需吃素;腊月二十五,吃鱼为大补;腊月二十六,备年炖大肉;腊月二十七,快刀宰公鸡;腊月二十八,馒头白面发;腊月二十九,顺心多吃藕;腊月三十过大年,大盘饺子庆团圆。
腊八节的传统食物有哪些
腊八粥
腊八节最基本也是最主要的食物就是腊八粥了。腊八粥的做法各地有所差别,有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。腊八粥食材的比例通常为:蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
腊八蒜
一到腊月初八,华北大部分地区在这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。泡腊八蒜是一道流行于北方的传统小吃,是腊八节节日食俗。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
腊八面,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
麦仁饭
青海西宁腊八节吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,即可食用。
腊月初八,又叫“腊日”。民间俗称“腊七腊八,冻掉下巴”,意思是
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