【麦片的功效与作用】麦片的功效与作用及食用方法 麦片的功效和作用
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麦片的功效与作用?麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品,是用普通的麦子和一些东西加工而成的。麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,有些麦片,只要水泡,就可以食用,很受欢迎,那么麦片有什么功效和作用呢?
预防心血管疾病
可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。
食用方法:燕麦片+蜂蜜
拿免煮的为例子,80°的水温泡三分钟,等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了,香甜的一晚燕麦片就完成了。
降低血糖
经常食用麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
食用方法:燕麦南瓜粥
燕麦30克,粳米50克,小南瓜1个,葱花、盐各适量。南瓜洗净削皮,切成小块。粳米洗净,放入锅中,加水适量,大火煮沸后换小火煮20分钟,再放入南瓜块、燕麦,用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱花等调味即成。
润肠通便
燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
食用方法:小白菜鸡蛋麦片
小白菜80克,燕麦片100克,鸡蛋1个,盐、香油各适量。锅中注入清水适量,烧开,把鸡蛋打入锅内搅散,小白菜切碎放入,待水烧开后,放入燕麦片并不停搅动,烧开后加盐,淋上少量香油即可。
补充钙质
可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
食用方法:香蕉奶香麦片粥
生燕麦片100克;牛奶1袋,生麦片放入500ml的水中,大火煮开,然后小火慢煮20分。等到燕麦很粘稠的时候放入牛奶。把香蕉切成薄片,放到锅内,香蕉温一下就可以了。1分左右就可以关火了。
延年益寿
麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
食用方法:草莓牛奶燕麦粥
全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。将牛奶倒入锅中,加入燕麦片,草莓果酱,用小勺搅匀开,用小火加热,牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。
美白祛斑
麦片中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
食用方法:山药牛奶燕麦粥
牛奶500毫升,燕麦片100克,山药50克,白糖适量。将牛奶倒入锅中,山药洗净去皮切块,与燕麦片一同入锅,小火煮,边煮边搅拌,煮至燕麦片、山药熟烂,加白糖调味即可。
吃麦片的注意事项
1、注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
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