高能预警!西班牙小油条配巧克力酱的做法
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“说到油条,你一定想到中餐早餐里常吃到的、搭配着豆浆的油条。而今天看看西班牙油条!它看上去黄灿灿的,和中餐油条差不多,但是,味道却不太一样——西班牙小油条作为甜品,加入了香草豆荚、巧克力、糖和肉桂,味道非常棒。
“说到油条,你一定想到中餐早餐里常吃到的、搭配着豆浆的油条。而今天看看西班牙油条!它看上去黄灿灿的,和中餐油条差不多,但是,味道却不太一样——西班牙小油条作为甜品,加入了香草豆荚、巧克力、糖和肉桂,味道非常棒。虽然热量稍高,但是,你偶尔也可以放纵一下,别忘了拉着闺蜜一起哟!难度:中时间:30分钟用具:刀、立式搅拌机、小平底锅、砧板、烹饪勺、大煎锅、厨用纸巾、裱花袋、大平底锅完美搭配:咖啡。一杯热腾腾的奶咖和这款甜点特别般配,尤其是它的巧克力酱!
食材(4份数)250 毫升水100 克糖100 克黄油1 撮盐200 克面粉4 只鸡蛋50 毫升奶油50 克糖? 根香草豆荚100 克黑巧克力煎炸用植物油装饰用肉桂和糖
制作步骤第一步250 毫升 水50 克 糖100 克 黄油1 撮 盐200 克 面粉
立式搅拌机 烹饪勺 大平底锅在大平底锅里,将水、糖、黄油和盐烧开。然后加入面粉,调至中火,不断搅拌直至面粉呈金黄色。将面团转入立式搅拌机,冷却大约5至10分钟。4 只 鸡蛋
刀 小平底锅 砧板大致切碎巧克力。将奶油,糖,香草籽加入小平底锅中,用中火加热3至5分钟。然后加入巧克力,搅拌至彻底溶解。50毫升奶油 50克糖 0.5根香草豆荚 100克黑巧克力
立式搅拌机 烹饪勺 大平底锅将大碗中的食材放入搅拌机中或用手持搅拌机打碎。如果太稠,可加少许水。煎炸用植物油 装饰用肉桂和糖
大煎锅厨用纸巾在煎锅中用中高火加热植物油,将面团一条条地挤入锅中,煎至正反面都呈金棕色。转入铺有厨用纸巾的盘子里晾干。饰以肉桂和糖,和热巧克力酱一起享用!
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