秋季润燥止咳的米糊和食谱推荐有哪些
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昨天老公突然说了一句“好像好久没有下雨了”,我突然惊觉南京差不多一月没怎么见到雨水了,而且往后翻翻预报,半个月左右也多是晴到多云的天气。秋季的热和夏季不太一样,夏季是湿热,秋季就多燥热。加上这么多天没有雨水,我们的咽喉处会有干燥、发痒等不适的感觉,孩子也容易出现干咳、上火的现象。
今天推荐三款米糊,平时打给孩子喝,有很好的润燥、润肺的效果,很适合现在的季节。
杏仁牛奶米糊:所有材料泡发、洗净后用豆浆机打成米糊即可,牛奶和水接近1:1的比例。
雪梨百合米糊:所有材料洗净后用豆浆机打成米糊即可。
莲藕大米糊:所有材料洗净后用豆浆机打成米糊即可。
推荐理由:
百合、莲子、杏仁、银耳、雪梨、莲藕等食物都有清火、润燥、润肺、止咳的效果,所以可以组合后打成米糊给宝贝喝来缓解秋燥。其实家长们可以随意组合和搭配,做成米糊和粥都可以,米糊和粥也都含水较多,可以补充体内丢失的水分。杏仁的味道比较重,孩子不容易接受,少量放一点,搭配牛奶和核桃后,味道就比较好了,有点类似市售杏仁核桃露的口感。如果宝贝刚开始不接受淡的米糊和粥,也可以加一些蜂蜜或甜麦圈、脆谷乐等粗粮谷物制品,可以尽量让宝贝多喝一些,不过还是要逐渐养成清淡的饮食习惯。小米等粗杂粮B族维生素和钾含量比较丰富,可以促进消化,增进食欲。
再推荐几道润肺止咳的饮食:
蜂蜜白萝卜:材料:白萝卜、蜂蜜、(醋)
做法:
1)白萝卜洗净,去皮后切薄片,淋上2勺蜂蜜,腌制1个小时以上。
2)如果宝贝对蜂蜜和萝卜的味道不接受,稍许滴几滴醋可以很好的改善菜肴口感。
烹调技巧:
1)腌制的时间越长越好,萝卜会腌制出很多水分,这些水对止咳有很好的疗效,可以单独盛装,加水给宝贝喝。
2)如果宝贝愿意吃蜂蜜萝卜可以不加醋,如果不接受可以滴几滴醋,能很好的改善菜肴的口感,让宝贝更容易接受。
推荐理由:
白萝卜能理气化痰,生津止咳,还可以补肾益气,缓解咳嗽。蜂蜜也能润燥润肺,缓解因为肺燥引起的干咳。在秋季经常吃这道菜肴,有很好的预防和缓解咳嗽的作用。
PS:一岁之内的孩子不吃蜂蜜,因为蜂蜜采摘和盛装、运输过程中有可能感染肉毒杆菌,一岁内的孩子抵抗力差,有可能造成中毒。
南瓜蒸百合:
材料:新鲜百合、南瓜、冰糖
做法:南瓜切片垒好(或者小南瓜切开直接掏掉瓤和籽),中间放入鲜百合,少量冰糖蒸15分钟。
作用:百合润肺滋阴,可以缓解由于燥热引起的咳嗽。南瓜富含胡萝卜素,可以在人体转化为VA,有保护呼吸道粘膜的作用。
雪梨蒸百合:材料:雪梨、百合、冰糖
做法:雪梨切开,掏掉中间的瓠子,放入百合,少量冰糖蒸15分钟左右。
作用:百合润肺滋阴,可以缓解由于燥热引起的咳嗽。雪梨升津润燥,清热化痰,适合燥热咳嗽的辅助治疗。
当豆豆有咽喉处发红、夜里干咳等情况下,我就会多给他吃一些银耳、莲子、莲藕、雪梨、百合、冬瓜、白萝卜、菱角、荸荠等食物,多吃流食,多喝温开水。增加深色的蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,多喝些杂粮米糊和杂粮粥,减少肉蛋等高蛋白、高脂肪食物,不吃糖分高的零食。一般饮食调整一两天后,喉咙处的不适就会缓解和消失。而如果此时还是任由宝贝吃很多油腻厚重的食物如五花肉、炸鸡腿;饮食多调料、重口味,如花椒、胡椒、味精很多的菜肴和包装零食(如妙脆角之类的膨化食品);吃很多糖分的包装食品(果脯蜜饯、甜饮料、各种糖果巧克力等)和烘焙点心(尤其是各种蛋糕,本身就是高油高糖,再加上植物氢化奶油,简直就是雪上加霜)。宝贝的咳嗽很可能就会恶化,并且出现扁桃体发炎的情况。有些孩子经常会出现扁桃体发炎,咳嗽不止,痰多且黄的情况,妈妈们可以看看宝贝的饮食,是不是这些食物是家常便饭,可以说宝贝的疾病是不良饮食的必然结果。秋天喝什么汤好?秋季滋阴润肺汤谱推荐
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