豆浆如何去除豆腥味简单有效的两个去腥方法

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高温去腥味

把黄豆泡发好后要烹饪熟，再捞出来，放进豆浆机里加水打，高温有助于去除黄豆的腥味。可以用以下烹饪手法：

1、煮熟或隔水蒸熟。

2、干热法：对黄豆进行轻度烘烤，不要烤糊了。

豆浆如何去除豆腥味简单有效的两个去腥方法

食材去腥味

在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味。

豆浆如何去除豆腥味简单有效的两个去腥方法第2张

怎么煮豆浆好喝

1、选择好的黄豆。

2、黄豆事先泡发比不泡发的口感更好。

3、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟。

4、泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以去涩味，更顺滑。

5、打豆浆的时间越长，豆浆越细腻。

6、可以添加米或油脂丰富的果仁一起搅打，口感更顺滑。

7、未熟的豆浆对人体有害，因此豆浆在搅打好之后一定要煮沸。

8、想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤去掉豆渣，只是有些损失营养。

豆浆如何去除豆腥味简单有效的两个去腥方法第3张

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