【夏天豆腐怎么保存】豆腐夏天如何保存
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1、盒装豆腐是家庭必备食材,便宜、方便且容易保存,未开封的盒装豆腐只要放入冰箱的冷藏室即可。
2、豆腐在食用前要先放到滚水中煮过。记住以小火慢煮,以免造成豆腐破损。
3、等水完全滚开后再用漏勺把豆腐轻轻捞起。
4、煮过的豆腐再进行料理,可淋上酱油膏加上喜爱的配料,如肉松等。
许多人打开豆腐后就淋上配料直接食用,豆腐从制作开始到消费者手上,也许已释出部份蛋白质水,尽量不要直接食用,煮过再吃才健康。
夏天油豆腐怎么保存?
1、把油豆腐放入滚水中直接用水煮。
2、加入油豆腐后等水再次完全滚沸。
3、水滚开之后才能把油豆腐捞起来。
夏天豆干怎么保存?
1、把豆干放入滚水中直接用水煮。
2、加入豆干后等水再次完全滚沸才能把豆干捞起。
注意:
从市场买回来的豆干、油豆腐如果直接放入冰箱,不到2天就有酸味,因为豆干不是当天制作的,豆类本身也容易因发酵产生豆酸,所以不能直接放入冰箱。
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