冬日美味下酒小菜 椰香烤鸡翅中的做法
本文已影响1.93K人
本文已影响1.93K人
整鸡中我最喜欢吃的部位就是鸡翅中,这个部位鸡肉细嫩筋道,味道鲜美,还有美味的与鸡皮香味相伴,用来烤制非常合适。这次的烤翅中我选择了椰蓉与之相配,吃起来椰香、鸡肉香、蜜汁的味道很美妙的结合在一起,给我们的味蕾很美妙的感觉。
用空气炸锅来做这道菜非常方便,只要设置好温度所有的工作就交给它就好了,二十几分钟就可以享用美味的烤鸡翅了,而且相比炸鸡翅油很少,吃起来更健康。烤好的鸡翅中搭配一杯啤酒,就可以坐下来慢慢的享受了。
主料:鸡翅中400克
配料:新奥尔良烤翅腌料2茶匙,生姜5克,蚝油1汤匙、黄酒2茶匙,生抽2茶匙,辣椒面1茶匙,植物油1汤匙,蜂蜜1汤匙,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,椰蓉适量
制作:
鸡翅中洗净。
鸡翅中两面切一字花刀。
鸡翅中盆中,放入切成丝的生姜和新奥尔良烤翅腌料。
再放入蚝油、黄酒、生抽、盐、白糖、辣椒面。
用手抓匀。
鸡翅中放入保鲜袋内,入冰箱冷藏腌制4小时以上。
取出腌制好的鸡翅中,蜂蜜中放入一汤匙水搅匀,用毛刷把蜂蜜水刷到鸡翅中表面。
再把鸡翅中放到椰蓉中,两面都滚粘一层椰蓉。
鸡翅中放入空气炸锅炸篮内。
炸篮安装到空气炸锅内。
选择200度烤15分钟。
在鸡翅中表面刷一层植物油,选择180度继续烤5分钟即可。
关键:
鸡翅中表面切花刀一方面是为了入味均匀,另一方面便于成熟。
鸡翅中表面刷蜂蜜不仅颜色漂亮,味道也有很大的提升。
蜜汁烤翅怎么做好吃?蜜汁烤翅的做法
色香味俱全的家常美味小炒 鸡蛋番茄炒菜花
烤鸡翅怎么腌更入味 烤鸡翅的做法窍门
香辣小酥鱼的做法 即可当小零食也是不错的下酒菜
泡菜鸡翅的做法
正宗日本糖心蛋做法 软糯入味的日式鸡蛋美味
儿童美食菜谱之香菇鸡翅
百姓家的寻常美味:香辣烤海杂鱼的做法
莲藕鸡腿煲 冬日里必备的“重口味”下饭菜
香菇滑鸡煲仔饭的做法 简单好做又美味
圣诞烤鸡的做法 香喷喷的烤鸡大餐来袭
香锅鸡翅的做法
【柠檬烤翅的做法】柠檬烤翅怎么做
香辣小酥鱼的做法 即可是零食也是很好的下酒菜
【金桔梅香鸡翅】金桔梅香鸡翅的做法
【怎么烤鸡肉好吃】烤鸡肉的做法大全 烤鸡肉的腌制方法
微波炉烤豆腐的做法 可以偷懒的简单美味快手菜
番茄咖喱鸡翅腿 香气迷人的儿童版烤鸡腿
榨菜炒鸡蛋的做法 脆嫩爽口鲜美下饭菜
【可乐鸡翅的做法】可乐鸡翅的家常做法 可乐鸡翅怎么做好吃