【无花果的功效和作用】无花果有什么功效
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无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能促进蛋白质的分解,帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
降血压无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
防癌未成熟的无花果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
治疗痔疮无花果中含有丰富的营养成分,包括多种酸和酶,都有促进肠胃蠕动的作用,有助于排便,可以有效的治疗痔疮及通乳,孕妇宜常吃适量的无花果。
抗疲劳无花果中含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%,目前已经发现18种,尤是其中的天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,它对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。
无花果怎么吃1、剥皮生吃
无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
2、百合无花果汤
食材:无花果5个,苹果1个,蟠桃4个,百合4茶匙
做法:
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净
2、然后将它们放在汤锅中,加入6杯水,大火烧开后,转文火再煲30分钟就可以了。
3、喝的时候,可以放在冰箱里冷藏分数次饮用,调些蜂蜜口感会更好。
功效:百合,有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。用这两种材料,再加上抗氧化的苹果跟蟠桃,煲出的汤,味道甘中带甜,而且甜得既天然又温和。立秋时节,喝上一碗这样的汤,可以收到很好的美容润肺、止咳养颜的功效。
3、无花果粥
食材:新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量
做法:
1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。
功效:补脾益胃、润肺利咽、润肠通便。
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