鸡蛋饼可以隔夜吃吗
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鸡蛋饼很多人都喜欢吃,主要做起来也非常方便,因为不需要醒面,面糊搅拌好了就可以直接做。那做好的鸡蛋饼可以隔夜吃吗?
鸡蛋饼可以隔夜吃吗?
可以吃,只要没有变质就可以。
气温高就可以放在冰箱进行冷藏,主要放在盘子内盖上保鲜膜。
气温低直接常温保存既可。
鸡蛋饼和面用热水还是凉水?
一般用冷水就可以。
面粉中先加少量水搅拌,再一点一点的加水,待面酱特别浓稠的时候使劲搅拌4分钟左右,再放如鸡蛋。
说明:
如果用热水调面糊的话,很容易有小疙瘩,不好搅拌均匀。
土豆鸡蛋饼的做法
食材:
土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。
做法:
①土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;
②平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
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