烤箱烤红薯要预热吗
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在使用烤箱烘烤食物一般都需要提前将烤箱预热到指定的温度,这样可以表面因缓慢的升温而影响食物的成品质量,下面来了解一下烤箱烤红薯需不需要预热。
烤箱烤红薯要预热吗
烤箱烤红薯一般都需要提前预热。具体做法是将烤箱200度提前预热10分钟,预热烤箱是为了在烤的时候红薯能受热均匀。
现在市面上的电烤箱绝大部分预热时间是10分钟,但是也可能因为电烤箱型号的不同所需要的预热时间也会不同。如果你家的电烤箱型号容积是1.5L或者2L的,那么您家的电烤箱预热时间是10到12分钟左右,如果您家的电烤箱型号容量是3L的,那么您家的电烤箱预热时间是在15分钟左右,因为电烤箱会随着容积越大,而受热速度就会相对于慢一点,这时预热时间就随之长一点。
烤箱烤红薯小窍门
1、在烤制的中途记得要多翻几次面,这样的话才可以受热比较均匀。
2、选择的红薯一定要是修长的,绝对不要选那种特别圆的红薯,这样的话使用电烤箱的时候才可以受热更加均匀,而且熟的比较快,既可以省电又可以省下一定的时间。
3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
烤箱烤红薯的做法
1、将红薯洗净,洗后不需要擦拭以及控水;
2、红薯不需要控水,直接裹到锡纸里面;
3、烤箱200度预热五分钟,然后直接把包好锡纸的红薯放到烤架上,上下火200度40分钟;
4、40分钟后,打开烤箱将红薯翻面,继续190度40分钟。如果还想烤的更好,还可以继续加热20分钟,就会烤出红薯的甜汁,口感更佳。
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