枸杞煲汤什么时间放合适
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枸杞是一种药食两用的滋补食材,具有养肝、滋肾、润肺的功能,日常我们在煲汤时也可以加一些枸杞子来保养身体,下面来了解一下枸杞煲汤什么时候放比较合适。
枸杞煲汤什么时间放合适
枸杞煲汤一般不建议太早加入,可以在出锅5-10分钟放入枸杞,这样既不会把枸杞煮烂,也不会影响到枸杞的药性。
另外用枸杞煲汤也需要注意,枸杞本来就具有温热身体的效果,所以感冒发烧、发炎、腹泻的人就别吃了。
枸杞煲汤的做法
红枣枸杞莲子汤
材料:红枣适量、枸杞适量、莲子适量
做法:
1、红枣洗净后,将籽去除,可以避免上火;
2、加入约材料的三倍水量,直接用瓦斯炉熬煮,大约二十~三十分钟左右即可。
当归枸杞猪心汤
材料:猪心1颗、老姜(切片)1小块、当归1片、黄芪7片、红枣7颗、枸杞1小把
调味料:米酒适量、清水适量、盐巴少许
做法:
1、从猪心侧边切开,将心血管裡的血块彻底淘洗乾净。将猪心置于炖锅中,加入米酒与清水;
2、加入枸杞与盐巴以外的所有材料;
3、置于电锅中,外锅加水2米杯,按下开关炖煮至开关跳起。倒入枸杞闷3分钟,再加入盐巴调味即可;
4、先将已煮熟的猪心捞出切片,待享用时再加入汤水中,以免将余温将猪心烫老了。
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