陈皮泡水喝的功效和禁忌
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陈皮是由橘子皮经过乾燥、炮制而成,是中医中一味养生治病的中药材,而且陈皮愈陈愈值钱,下面来了解一下陈皮泡水喝的功效和禁忌。
陈皮泡水喝的功效
1、镇咳祛痰
陈皮中所含的挥发油可以使痰液容易咳出,简单的以陈皮泡水,便可治疗湿痰、寒痰导致的咳嗽。冲泡陈皮水的步骤也非常简单,把塬片陈皮放入玻璃茶壶,再加入有调和作用的甘草及明目的杞子,加热水浸泡,焗约五分钟,汤色泛黄即可,饮用后可再添热水翻焗,第二三泡的陈皮味最为突出。如果想陈皮更「出味」,可在冲泡前先把塬片陈皮捣碎,陈皮水的味道会更浓烈,有助纾缓喉咙不适。
2、调中开胃
陈皮泡水还可以起到理气健脾、调中开胃的功效,治对消化不良、胃胀嗳气(打嗝)、胸腹胀满、胃口差、呕吐等也有一定效用。平时在饮食上适当加入陈皮对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效.
3、降血压
陈皮泡水还可以起到一定的降血压、将足而知的功效,日常可用:陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可。
陈皮泡水禁忌
1、需要注意的是陈皮有一定的燥湿作用,气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每週吃一次即可,不宜久服。
2、陈皮只适合痰湿咳嗽,症状:痰多、痰色白、咳嗽反覆发作、常伴胸闷、胃口差、神疲乏力、舌苔白、腹胀等,不适合燥热咳嗽,症状:很少痰、乾咳、鼻唇乾燥、喉咙痛痒、发热。
3、气虚和胃酸过多人士不宜。
陈皮泡水的方法
1、煲陈皮水做法: 陈皮4角,浸软去瓤。放入1.5公升冷水裡,大火滚起再小火煲半小时。 新的陈皮要煲才会较出味。
2、炖陈皮水做法: 旧陈皮1角,浸软去瓤,放于1碗水中,隔水炖40分鐘。旧陈皮可用炖,因香味浓,功效更佳,炖可以使其精华渗于水中。炖完嘅陈皮可以用来煮餸, 不浪费。
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