地木耳什么时候采摘
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地木耳是生活中常见的一种野菜,营养价值高,很多人喜爱吃地木耳,那地木耳什么时候采摘呢?下面就来具体看看吧。
地木耳什么时候采摘
地木耳一般都是在雨后才会出现的,所以地木耳的采摘时间就是下过雨后可以采摘。
地木耳别名地皮菜、地软、地踏菜等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。因其在雷阵雨后的田间草丛长出,所以采摘时间应在雷阵雨后或长时间雨后。中医学认为地木耳性味平和,有滋补益气功效,常作汤菜食用,鲜香味醇。
地木耳的功效
1、降脂明目
地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2、清热降火
地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3、补充营养
地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
4、提高身体免疫力
地木耳的各种营养成分都与人体的新陈代谢和正常生理机能有关。长期食用地木耳可维护体内氨基酸的基本平衡,增进人体的健康,提高机体免疫能力。
吃地木耳的注意事项
性质寒凉,质地滑润,那些肠道功能不全经常腹泻的人群禁止食用地皮菜,另外那些寒性体质和畏寒怕冷以及经常痛经的女性都不能吃地皮菜,他们食用地皮菜以后会让身体出现多种不适症状。
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