山楂功效大 巧吃防脂肪肝
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脂肪肝患者的饮食有严格要求:饮食要有规律,尽量少吃一些饱和脂肪酸,限制胆固醇的摄入量;应低脂饮食。具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。除了很高的营养价值外还有很高的药用价值,它的果、叶、核、根、茎均可入药。
山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、 山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,也是防治心血管病的理想保健食品,长期食用山楂,具有降低血压、血脂的作用,可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。 因此,常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
食用山楂也不是每个人的专利,对于有胃病的患者应慎用,或在医生指导下食用。有些人喝了一段时间山楂茶后,没等血脂下降却先喝出了胃病。山楂的作用首先是消食,有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
通过以上的内容,大家都知道为什么脂肪肝患者应该多吃山楂了吧,同时也要记得相应的禁忌哦。
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