关节炎适合吃哪些食物 多补充这六类营养素
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随着年纪增加,人类的关节逐渐煺化,导致许多年长者多半会有关节疼痛、走路不太方便的问题,这个就是所谓的「关节炎」,下面来了解一下关节炎吃什幺食物调理比较好。
葡萄糖胺、软骨素
葡萄糖胺是关节的主要成分之一,它可以帮助你修补受损软骨,以及生成关节润滑缓衝的物质,可说是保养关节的第一选择。大多数存在于虾、蟹、贝等甲壳类食材中,建议透过保健食品补充较便利。
胶原蛋白
胶原蛋白有助于润滑关节、修护软骨,例如猪脚、鸡爪、鱼皮、白木耳、黑木耳等皆含有丰富的胶原蛋白。不过在补充的时候,要注意单次摄取量,以免一次补充到过多的油脂。若是想要吃起来较无负担者,可改选择胶原蛋白粉或胶原蛋白饮等保健食品取代。
抗氧化物质
奇异果、橘子、番茄、胡萝蔔、糙米等富含抗氧化物质的食物,有助于降低自由基对关节的破坏,降低关节炎发生机率。当然如果平时较难均衡摄取以上食物的人,也可以多多摄取维他命c、维他命e等营养素,同样能发挥相似效果。
omega-3
Omega-3最大的特色,就是可预防过敏、发炎症状,让关节炎不容易找上你。特别是年长者补充鱼油、鲑鱼、鲔鱼等,还能同时为你兼顾眼睛保养。
钙质
人体有99%的骨骼、牙齿皆为钙质所组成,可以帮助你维持骨骼健康、强健关节部位。含有的食物包含牛奶、起司、藜麦、豆类、芝麻等等。
维生素D
维生素D有促进钙质吸收的作用,不过由于含有维生素D的食物较少,建议透过保健食品较能精准地摄取营养。
另外,除了选择这些营养素之外,平时也要注意饮食均衡,多吃蔬菜水果并且少碰油炸、高热量、高普林以及咖啡、可乐等含磷量较高的食物。
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