【宝宝立夏节气吃什么】立夏节气小孩吃什么
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1、材料:
乌梅15粒、干山楂15粒、甘草5片、枸杞子30克、桂花茶2克、莲子心10克、冰糖80克、水适量。
2、做法:
(1)将乌梅、干山楂和甘草干放入流动的水下冲洗掉杂质,捞出。
(2)砂锅中放入足量的水,加入除了冰糖之外的所有原料,大火烧开后转小火。
(3)熬煮15分钟左右,加入冰糖,继续熬煮5分钟即可。
(4)熬好的酸梅汤,完全冷却后,过滤掉杂质装入干净容器中,入冰箱冰镇冷藏。
3、功效:
具有清热,安神,强心的功效。
宝宝立夏节气吃什么 糖醋芦笋
1、材料:
芦笋100克、食盐5克、醋5克、鸡粉3克、白糖5克、芝麻油3克。
2、做法:
(1)芦笋洗净,在沸水中焯熟,捞出来过冷水。
(2)沥干水分后斜切刀片,碗中放白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油调匀。
(3)将调汁倒在芦笋片上,拌匀后装盘食用。
3、功效:
利尿消炎、清热消暑。
宝宝立夏节气吃什么 菊花绿豆浆
1、材料:
绿豆70克、菊花茶10克、冰糖5克、水1000毫升。
2、做法:
(1)绿豆清洗干净浸泡24小时泡发备用。
(2)菊花用清水清洗一下表面杂质,加入1000毫升开水,冲泡10分钟左右。
(3)把泡好的菊花茶倒入豆浆机,过滤掉菊花。
(4)放入绿豆制作成豆浆即可,喝的时候可以放适量冰糖,过滤掉豆渣,豆渣也可以一起喝掉。
3、功效:
具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。
宝宝立夏节气吃什么 苦瓜拌虾仁
1、材料:
苦瓜2根、虾200克、食盐5克、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5克、米醋5克、白胡椒粉3克、白糖3克、植物油1汤匙。
2、做法:
(1)鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒粉腌制十分钟然后入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用。
(2)苦瓜对半剖开,用勺子挖去内瓤,切成薄片,入开水中焯烫片刻,捞出过凉。
(3)大蒜拍扁后剁碎,焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合,添加盐、白糖、米醋拌匀。
(4)起植物油锅,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上,拌匀即可。
3、功效:
清热祛暑、健脾开胃。
宝宝立夏节气吃什么 香芋煮水瓜
1、材料:
丝瓜600克、芋头250克、椰浆1罐、胡萝卜1个、芡实米(鲜)100克、莲子100克、食盐5克、高汤适量、植物油1汤匙。
2、做法:
(1)丝瓜去皮,切件待用,香芋去皮洗净切成丁待用,胡萝卜切片,鲜莲子和芡实米洗净待用。
(2)植物油热翻炒水瓜,盛起待用;然后炒香芋,鲜莲子和芡实米,加入高汤。
(3)盖上盖子把材料煮得软硬适中,加入炒过的水瓜,再倒入椰浆,烧开后加盐调味即可。
3、功效:
能消暑,清热、开胃。
宝宝立夏节气吃什么 薏米绿豆汤
1、材料:
绿豆30克、薏米30克、冰糖5克、水适量。
2、做法:
(1)将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半个小时左右,薏米浸泡1个小时左右(我这里浸泡的时间也是大概的,因为绿豆和薏米也有很多种, 时间的长短要自己尝试了才能定哦)。
(2)取一个锅,注入2500毫升清水或者是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右。
(3)把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮,等锅内的水不断的翻滚,等绿豆都浮上来了。
(4)打开盖子,放适量的冰糖,小火煮2分钟,关火,这时候不要打开盖子,焖5分钟,放凉后,就可以吃了。
3、功效:
祛湿解毒,抗菌抑菌。
宝宝立夏节气吃什么 食物推荐
1、苦瓜:
夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。如果不喜欢苦味,可以用烹饪的方法做成不苦的。
2、莲子:
夏天本就是劳心劳力的季节,所以,吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以,在夏天的时候,可以多选择吃一些莲子。
3、鸭蛋:
这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋。吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素。
4、草莓:
初夏的时候,也是草莓下市的时候,这个时候,多吃一些时令的草莓,对身体也有好处,能帮助我们清掉体内的毒素。
5、地瓜:
夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撑饱,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果。
6、莴苣:
夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去。
宝宝立夏节气吃什么 注意事项
1、多吃牛奶、鸡蛋和豆类。
宝宝正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中宝宝食欲不振,容易发生蛋白质摄入不足的现象。妈妈们一定要注意,零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。因此,每天要给宝宝保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥,还要经常吃些瘦肉和鱼,以补充铁质。
2、多喝粥汤,补充电解质。
宝宝体内70~80%由水分构成,按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给宝宝足够多的含水分食品,然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质,尤其是钠和钾。在体内缺钾时,宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分,却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质,也不含维生素。因此,妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴,而应当鼓励孩子多吃水果,还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。
3、少食多餐。
在高温环境中,消化酶分泌减少,消化功能下降。因此,夏季的食物应当清淡爽口,食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油,多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐,在天气凉爽的时段可适当加餐。当然,不能忽略的一点是保证食品卫生。
4、多吃蔬杂粮,供应维生素。
夏季,每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定,高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素,宝宝在夏天也能精神百倍。
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