5月一到,抓紧吃它!简单鲜爽还营养,根本不够分!
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今天这道杂蔬焖面我真的巨推荐!焖面的营养密度比汤面高,又没有炒面的干燥。食材经过焖煮之后更加软嫩,就算咀嚼能力不好的宝宝也能咬得动。建议妈妈们一次可以多做一点,把自己的份也算上,焖过的面条非常入味,就算不加盐也好吃,天热不想再厨房多待,它就是首选。
原标题:5月一到,抓紧吃它!简单鲜爽还营养,根本不够分!
有妈妈问我,自家宝宝每天没少吃,不长肉也就算了,怎么最近眼见着还瘦了呢?
看了她给宝宝准备的一日三餐,才知道,原来是没吃对!
天热小朋友对干巴巴的食物没兴趣,很多妈妈就会给孩子准备汤面、稀粥、或者往饭里加点汤。
是吃了不少,但摄入的营养其实很低,被汤汤水水占去了大半个胃。
咱们看孩子吃得够不够,营养密度很重要。
一方面尽量让宝宝的食物多样化,蔬菜、肉肉、主食一个都别放过。
另一方面,要减少液体食物的比例。汤面,稀粥这类可以吃,但别太多,吃得时候重点也是吃其中的食材。
今天这道杂蔬焖面我真的巨推荐!
焖面的营养密度比汤面高,又没有炒面的干燥。食材经过焖煮之后更加软嫩,就算咀嚼能力不好的宝宝也能咬得动。
建议妈妈们一次可以多做一点,把自己的份也算上,焖过的面条非常入味,就算不加盐也好吃,天热不想再厨房多待,它就是首选。
杂蔬焖面 参考月龄:12M+
准备食材:葱花:3克,土豆:50克,面条:150克,胡萝卜:20克,猪里脊:200克,低钠酱油:5克
1.猪里脊切小块,用葱姜水浸泡去腥,倒入料理机打成泥。
»家里如果没有料理机的话,可以直接用刀把猪里脊剁成泥。
2.土豆和胡萝卜分别切小丁。
3.起锅刷油,开大火,倒入肉泥炒散。
4.继续倒入胡萝卜、土豆和低钠酱油,翻炒均匀。
5.加适量热水,放入面条,用筷子搅散。
»这一步建议加热水煮出来口感会更好。
»约加300毫升至500毫升左右的热水,不粘锅可以少一点,普通铁锅需要多加一点以免糊锅。
6.盖上锅盖,焖至水分变少,面条熟透就可以出锅了。
»可以用筷子夹一下面条,如果很容易夹断就表示面条熟了。
7.一碗色香味俱全的面条就做好啦,赶紧赶上宝宝一起开动吧~对了,如果有宝宝喜欢的蔬菜也可以放在里面一起焖煮哦!
制作要点
●面条不一定要选择儿童面条,配料简单,低钠的就可以。
●如果宝宝自主进食还掌握的不是很好,妈妈们可以提前把面条掰断,方便宝宝舀取。
●大人吃如果觉得口味不够重的话,可以把宝宝的一份单独盛出后,再加少量盐翻炒均匀。
一碗面就可以让宝宝胃口大开,清爽、营养,还能长高高!
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