宝宝如何补充蛋白质
本文已影响2.15W人
本文已影响2.15W人
家长们都希望自己的孩子在成长过程中各方面的营养能够多加补充,那么你会给宝宝补充蛋白质吗?宝宝如何补充蛋白质呢?
宝宝在生长发育的过程中,需要从食物中摄入各种营养素。
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维,每种营养素都扮演了不可替代的角色,缺一不可。
其中,蛋白质是人体三大产能营养素之一,人体的每个组件都离不开蛋白质。简单来说,没有蛋白质就没有生命。
蛋白质还有着为宝宝提供能量、促进宝宝成长发育、维持免疫系统、预防贫血等好处。
今天我们就来说说,很多家长都特别关心的蛋白质。
想要补充蛋白质
这 3 个来源很重要
蛋白质如此重要,那有哪些食物可以提供宝宝身体所需的蛋白质呢?
1. 母乳
对于刚出生的宝宝来说,母乳无疑是最佳的蛋白质来源。
母乳中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成。其中乳清蛋白约占 60%,酪蛋白约占 40%。在胃里,乳清蛋白在胃酸的作用下形成细软的凝乳状,更易于宝宝吸收。
此外,母乳中含有各种蛋白酶,可以将一些特殊蛋白质提前适度水解,保证能被宝宝更好地消化吸收。
一些蛋白酶还能在一定程度上促进营养物质的消化。如胆盐刺激脂酶、淀粉酶等,可以增加宝宝对脂肪和碳水化合物的消化。
2. 配方奶粉
如果宝宝在 1 岁以内,妈妈母乳又不够的话,应该选择合适的配方奶粉保证奶量。
牛乳本身的乳清蛋白和酪蛋白比例较低,约为 2:8。但所有的婴幼儿配方奶粉都会额外添加乳清蛋白,来调整这两种蛋白的比例,使乳清蛋白与酪蛋白的比例不低于 6:4。
3. 辅食
添加辅食后,奶不再是唯一的蛋白质来源。
很多辅食食材都能提供蛋白质,比如动物性的优质蛋白质,包括红肉、鱼虾、禽肉、蛋类;植物性的优质蛋白质,如大豆等等。
蛋白质要吃多少
家长这样看就知道
对于处在生长发育阶段的宝宝来说,蛋白质摄入不足,最明显的影响可能是体重身高增长缓慢。
那么这么重要的蛋白质,宝宝到底要吃多少呢?
根据 2016 年居民膳食指南,我给大家整理了 0~3 岁不同月龄的宝宝,怎么吃才能保证蛋白质的摄入。
0~6 个月:喝够奶就行;
7~12 个月: 在 600mL 奶量的基础上,逐渐达到每天一个蛋黄或一个鸡蛋,和 50g 肉禽鱼的量;
1~2 岁: 500mL 奶量,每天一个鸡蛋加 50~75g 肉禽鱼。不能母乳喂养或母乳不足时,建议以合适的幼儿配方奶作为补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等;
2~3 岁: 500mL 奶量,畜禽肉、蛋类、水产品一共约 100~125g。
其实只要是均衡饮食,家长就不必过于担心宝宝蛋白质会缺乏。
即使有一两天宝宝胃口不好,比如一顿鸡蛋没吃,肉吃少了,也不用担心会缺乏蛋白质。
但如果是长时间偏食的宝宝,可就要注意咯。
蛋白质虽好
还需格外注意这 3 点
蛋白质对宝宝极为重要,但也要注意千万别摄入过量(超过上面给的食物换算量就是过量哦)。
蛋白质的分解代谢依赖肾脏,而宝宝的肾脏功能发育尚不完全,过量摄入会加重肾脏负担。
对于一些特别担心宝宝蛋白质摄入不够的家长,这 3 件事一定要知道:
1. 一岁以下的宝宝不要喝牛奶。
牛奶中乳清蛋白与酪蛋白比例为 2:8,过早喝牛奶很有可能导致宝宝难消化。且牛奶中的矿物质含量较高,对宝宝肾脏负担过重。
2. 不要给宝宝吃任何形式的蛋白粉,包括乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。
天然食物中的蛋白质完全可以满足宝宝的需要。
对于宝宝来说,重要的不是蛋白质的补充量,而是优质蛋白质的占比,是否达到了一半以上。
3. 胃肠道功能较弱的宝宝,或轻度牛奶蛋白过敏的宝宝应选择合适的配方奶。
适度水解配方奶粉利用特殊工艺,将原料牛奶中的大分子整蛋白切成了小分子蛋白,可以缓解轻微的蛋白质消化不良。
虾仁珍珠丸子的做法 好吃还能补充优质蛋白质
健身需要补充什么营养 除了蛋白质你还需补充这些
想要宝宝个儿高又聪明,补充蛋白质很关键!
宝宝蛋白质摄取对了吗? 微量元素 亲亲宝贝网 生长发育 蛋白质 α乳清蛋白
孕妇吃什么补充蛋白质
补充蛋白质的几款鸡蛋辅食
蛋白质补充过量会怎样
【胶原蛋白一直流失怎么办】 胶原蛋白流失怎么补救措施 如何补充胶原蛋白最有效
产后如何补充胶原蛋白
冬季儿童营养食谱推荐 应补充优质蛋白质为主
香菇猪肉丸怎么做好吃?促进宝宝钙吸收,还能补充蛋白质
补充蛋白质又御寒 冬天喝这个汤宝宝和大人都抢着!
孕妇如何补充蛋白质
补充蛋白质的鸡蛋辅食精选
促消化补充蛋白质,就给宝宝吃这道西兰花马铃薯丸吧
母乳中的蛋白质怎么够宝宝吸收,得注意这些辅食补充
每天都要补充的优质蛋白,宝宝吃对了吗?
吃素如何补充蛋白质
补充蛋白质有什么好处
孕妇如何补蛋白质才有效