宝宝食谱:西红柿西兰花泥米糊,有营养的“黑暗料理”!
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今天要给宝宝们推荐一道辅食里面的黑暗料理——西红柿西兰花泥米糊。为什么说它是”黑暗料理“呢,额。。。。留个悬念,妈妈们可以自己动手做一下,就会有答案哦~
虽然说这道辅食是“黑暗料理”,但是营养可不少哦~
西兰花含有大量的钙,铁,钾,锰,锌等,营养丰富,能为宝宝补充维生素,钙铁锌等物质。
西红柿含多种维生素和矿物元素,味道酸酸甜甜的,能帮助宝宝开胃和补充营养,帮助提高宝宝的免疫力。但需要注意的是如果宝宝有腹泻、胃寒等症状时不适合生吃西红柿,熟的最好也少吃,以免加重宝宝病情。
小贴士
西红柿各位妈妈肯定很熟悉,既能当蔬菜又能当水果,那怎么才能在满满的西红柿堆里挑出好吃又营养的西红柿呢?下面这些小方法,妈妈们可以参考哦~
一、颜色越红越好
因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。这里指的是自然成熟的西红柿哦~不包含人工催红的西红柿。
二、看外形
圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
三、看底部(果蒂)
圆圈小的好吃,现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。
要想分辨是不是催熟的西红柿可采用以下这些方法辨别催熟西红柿。
一是外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。
二是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色,
自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。
三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
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给宝宝吃这份西兰花泥,能有效补充多种维生素哦!
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