水果也能做饼 烤出来的营养美味
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奇异果蔬菜饼
结束期离乳辅食1岁以上
▲奇异果富含丰富的维生素B、矿物质和奇异果酵素,酸甜滋味有助于宝宝开胃。而胡萝卜、高丽菜等可以提供宝宝所需要的维生素和无机盐,并且它们含有较多的膳食纤维,能够促进宝宝消化以及增强肠蠕动。
材料:
奇异果半个,中筋面粉300克,鸡蛋2粒,胡萝卜10克,高丽菜10克,盐少许,太白粉30克,开水少许。
道具:
方形烤盘
做法:
1.将鸡蛋与面粉混匀,再加入太白粉、开水和盐,搅拌成面糊状。
2.将胡萝卜与高丽菜切碎、煮软,倒入做法1的面糊,拌匀。
3.将奇异果捣成泥,倒入做法2的蔬菜面糊,混匀后再平铺在方型烤盘内。
4.将做法3的面糊放入150℃的烤箱中,烤10分钟后即可完成。
Point:
1.如果家中没有烤箱,也可以使用平底锅或不沾锅煎煮蔬菜饼,只要使用少许的油,小火煎至饼皮金黄色即可。
2.蔬菜饼上桌后,建议可再切小块,让宝宝练习用手拿着、咀嚼,有助于刺激脑部、小肌肉和牙齿的发育。
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