为宝宝做营养早餐,营养美味颜值统统不能少
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宝宝的营养早餐,宝妈们都会做吗?孩子平时在幼儿园吃早饭,周末全家陪娃一起吃。周末的时候,很多宝妈不会做宝宝早餐没关系,下面小编推荐2道营养丰富美味高颜值的宝宝早餐食谱。
两道营养美味早餐:秋葵酿肉&番茄浇汁芝士年糕。
营养小知识
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
秋葵酿肉
可全家食用,适合2岁以上的孩子。
材 料
秋葵、肉馅、鸡蛋(鸡蛋过敏的不加)。
做 法
1.秋葵去柄端,剖去1/3部分如图。
2.在肉馅中加入鸡蛋(鸡蛋过敏的孩子不加),少许生抽、盐、糖调味,搅拌匀后,填入秋葵中。
3.平底不粘锅放一点点油,中小火加热,将秋葵放入。
4.先煎秋葵底部这面约45秒,再煎肉馅一面至微焦。
5.翻面后加入少许开水,盖盖加热至水分蒸发完即可。
味道比较清淡,肉馅因为秋葵的黏液变得嫩滑可口(大人吃可以另蘸酱)。
番茄浇汁芝士年糕
可全家食用,适合2岁以上的孩子。
材 料
番茄、芝士年糕(淘宝、大型超市都有卖)。
做 法
1.番茄切大粒,平底不粘锅少许油中火加热,倒入番茄煸炒。
2.加盐边炒边轻压,炒出汁、炒变沙后加一点点开水煮沸。
3.加一点糖调味,煮稠汁即可。
4.芝士年糕入沸水中煮熟后捞出,浇上番茄浓汁即可。
小 叮 咛
1.芝士年糕别煮过头,煮爆了里面的芝士就流出来了。
2.吃的时候小心烫,因为年糕里面有内容,先稍微晾凉再给孩子吃哦!
厨房小秘诀
很多人用平底锅,用了一年就不行了,粘的一塌糊涂。平时用平底锅要注意保养,冷却后再清,不要热锅淋冷水,一般两年没问题。
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