锅贴这样做,娃们都抢着吃!
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早上经常吃烙饼子都已经够了,虽然也经常换,但还是觉得够。今天给娃们用饺子皮做的锅贴,味道非常的鲜美,做了好几盘都被娃们一抢而空。
第一锅的锅贴,做的是纯肉的,娃们觉得肉太多不好吃,后来加了点白菜,感觉口感松软香鲜还是很不错的。
往往早上刚起床,吃一些带油的东西可能会吃不下,我们可以配上一碗清清的不要太稠的粥,边喝粥边吃锅贴,如果不赶时间,我估计会有人能吃撑!
适合月龄:1岁半以上
图文步骤:
1、准备食材:饺子皮适量、肉150克、圆葱50克、白菜50克左右
白菜是后加的
2、将葱洗净切碎
3、肉洗净切碎
我家娃们不爱吃肥肉,所以都用的瘦肉,纯瘦肉做出来的锅贴比较柴加点蔬菜会好点
4、将葱末和肉混合起来再剁一剁
这样更能入味
5、将白菜洗净切碎和肉混合在一起,加入生抽、盐、白胡椒拌均匀
6、将馅舀入饺子皮中
7、将饺子皮对叠,顶部捏合在一起,两头可以看到馅
8、小火,平底锅倒油烧热,摆入锅贴
9、煎至表面微黄翻面再煎至同样色
10、锅中倒约3毫米厚的水,盖上锅盖焖煎至水收干
整个过程用小火就可以
11、盛入盘中就可以食用了
注意:馅不要调得太稀,防止煎的时候出汤,如果已经稀了,我们可以加点鸡蛋在里面,这样就不容易出汤了
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